Weine Pomerol La Croix - 2010

Viniou-Bewertungen

Château La Croix 2010 aus der renommierten Appellation Pomerol in Bordeaux präsentiert sich als klassischer Rotwein von beeindruckender Eleganz und Tiefe. Die Cuvée dieses Weins basiert in der Regel auf Merlot, unterstützt von kleineren Anteilen Cabernet Franc und eventuell Cabernet Sauvignon, wie es für die Region typisch ist. Der Jahrgang 2010 zählt zu den besten der letzten Jahrzehnte: Ein kühler und gleichmäßiger Sommer gefolgt von einem idealen Herbst ermöglichte eine perfekte Reife der Trauben, was diesem Wein eine ausgeprägte Balance zwischen Frucht, Struktur und Frische verleiht. Der Wein wurde traditionell vinifiziert und reifte meist in französischen Barriques, was ihm zusätzliche Komplexität, feinkörnige Tannine und eine elegante Holznote verleiht.

Pomerol ist ein kleiner, aber weltweit begehrter Weinbauort im Osten von Bordeaux auf dem sogenannten rechten Ufer. Das Terroir ist geprägt von Kies, Lehm und insbesondere den berühmten eisenhaltigen „Crasse de fer“-Böden, die für die besondere Ausdruckskraft des Merlot verantwortlich sind. Das ozeanisch-gemäßigte Klima sorgt für eine lange Vegetationsperiode, während die Bodenzusammensetzung exzellente Drainage und außergewöhnliche Komplexität im Glas garantiert. Die Region hat keinen offiziellen Klassifikationsstatus, produziert aber einige der berühmtesten und langlebigsten Weine Frankreichs.

Kulinarisch empfiehlt sich dieser Pomerol besonders zu klassischen Gerichten wie Entrecôte Bordelaise, Lammkarree mit Kräutern oder einem saftigen Rinderbraten. Auch zu confierter Ente, gereiftem Comté oder Trüffelrisotto harmoniert er hervorragend. Regionale Spezialitäten wie „Canelés de Bordeaux“ sind eine schöne Wahl für den Abschluss eines Menüs.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen sollte Château La Croix 2010 bei 17-18°C serviert werden. Eine Belüftung im Dekanter für mindestens eine Stunde empfiehlt sich, damit sich die vielschichtige Nase mit Noten von schwarzen Früchten, Tabak, Zedernholz und feiner Würze voll entwickelt. Der Wein dürfte sich auf seinem Höhepunkt befinden, kann jedoch bei optimaler Lagerung noch mehrere Jahre weiter reifen.