Weine Pomerol La Fleur-Pétrus - 2018

Viniou-Bewertungen

Château La Fleur-Pétrus 2018 ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Appellation Pomerol AOC im Bordeaux, gelegen im Libournais. Dieser Wein wird überwiegend aus Merlot hergestellt, wobei kleinere Anteile von Cabernet Franc und gelegentlich auch Petit Verdot die Cuvée abrunden. Der Jahrgang 2018 zeichnet sich durch seine Ausdrucksstärke und Tiefe aus – ein Produkt eines exzellenten Jahrgangs mit idealen Wetterbedingungen. Die sorgfältige Lese und die traditionelle Vinifikation bringen ein elegantes, komplexes Bouquet hervor, das schwarze Früchte, Veilchen, Trüffel und feine Röstaromen bietet. Am Gaumen überzeugt er mit seidigen Tanninen, einer feinen Frische und einer bemerkenswerten Länge.

Pomerol ist ein legendäres Weinbaugebiet auf dem rechten Ufer der Dordogne, das sich durch eisenhaltige, lehmige Böden und eine kiesige Oberfläche auszeichnet – ein einzigartiges Terroir, das insbesondere dem Merlot herausragende Tiefe und Weichheit verleiht. Das atlantisch beeinflusste Klima mit gemäßigten Temperaturen und ausreichenden Niederschlägen fördert die gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Geschichte der Region reicht bis ins Mittelalter zurück, doch insbesondere seit dem 19. Jahrhundert hat Pomerol internationales Renommee erlangt. Château La Fleur-Pétrus gehört zu den angesehensten Erzeugern der Appellation und steht für Eleganz und Langlebigkeit.

Zu diesem edlen Pomerol empfehlen sich besonders fein strukturierte Speisen, die die Aromenvielfalt des Weins unterstützen. Typische Begleiter wären gebratener Lammrücken mit Rosmarin, Rinderfilet mit Madeira-Jus oder eine klassische französische Entenbrust. Auch Trüffelgerichte oder eine feine Pilz-Terrine passen hervorragend. Regionale Spezialitäten wie ein Confit de Canard harmonieren ebenso gut mit den runden Tanninen und der Fülle des Merlot.

Für den optimalen Genuss sollte der Château La Fleur-Pétrus 2018 bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Dekantieren Sie den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss, um seine Aromen voll zur Entfaltung zu bringen. Dieser Wein besitzt hervorragendes Lagerpotenzial; er kann jetzt bereits genossen werden, wird aber in den kommenden Jahren weiter an Komplexität gewinnen.