Viniou-Bewertungen
Der Château Figeac „Petit Figeac“ 2019 ist ein Rotwein von beeindruckender Finesse und Ausdrucksstärke, der die typischen Merkmale des berühmten Saint-Émilion-Terroirs einfängt. Die Cuvée besteht traditionell aus einem hohen Anteil an Merlot, ergänzt von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, wobei die genauen Proportionen jährlich variieren. Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch eine reife Frucht, seidige Tannine und eine elegante Frische aus. Ausgebaut wird der Wein häufig teils in gebrauchten, teils in neuen Barriquefässern, wodurch er eine feine Holznote erhält, ohne dabei an Frische einzubüßen. Die sorgfältige Vinifikation bei Château Figeac verbindet handwerkliches Geschick mit modernster Kellertechnik und langer Tradition.
Saint-Émilion, eine der angesehensten Appellationen des Bordeaux, liegt am rechten Ufer der Dordogne. Das Terroir ist geprägt von sandigen Kiesböden, die exzellent zur Reifung von Merlot und den Cabernet-Rebsorten geeignet sind; die guten Drainageeigenschaften der Böden sichern auch in feuchteren Jahren eine optimale Traubenqualität. Das Klima in Saint-Émilion ist gemäßigt, mit warmen Sommern und regelmäßigen Niederschlägen, die für ausgewogene Jahrgänge sorgen. Die Weingeschichte dieser Region reicht Jahrhunderte zurück und ist geprägt von großer Biodiversität und nachhaltigem Weinbau.
Zu einem Wein wie Petit Figeac 2019 empfehlen sich klassische französische Gerichte wie Entenbrust in Rotweinsauce, Lammsattel mit Kräuterkruste oder Rinderfilet. Hervorragend passt er zudem zu regionalen Spezialitäten aus dem Südwesten wie confit de canard oder einem gereiften Saint-Nectaire. Auch ein Pilzrisotto oder herzhafte Pastagerichte mit Trüffel und Parmesanspänen harmonieren ausgezeichnet mit dem subtilen Spiel von Frucht und Würze dieses Weins.
Für den maximalen Genuss sollte der Petit Figeac 2019 vor dem Servieren mindestens eine Stunde dekantiert werden, damit sich seine Aromen voll entfalten können. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 16-18°C. In dieser Temperaturspanne offenbaren sich die feinen Tannine und die vielschichtige Aromatik besonders schön.
