Der Château Figeac Cuvée Petit Figeac 2016 ist ein Rotwein aus der berühmten Appellation Saint-Émilion im Bordeaux. Dieser Wein weist eine elegante, komplexe Struktur auf, die typisch für große Weine aus der Region ist. Vom Stil her vereint er Fruchtfülle und Frische mit einer angenehmen Würze. Die Rebsorten-Zusammensetzung könnte hauptsächlich Merlot mit Anteilen von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon sein – dies lässt auf einen zugänglichen, aber dennoch tiefgründigen Saint-Émilion schließen, der sowohl rote als auch dunkle Fruchtaromen sowie feine Tannine bietet. Die Vinifikation im Château Figeac erfolgt nach höchsten Qualitätsstandards, wobei das Terroir eine wichtige Rolle spielt: Der Wein wächst auf kies- und sandhaltigen Böden, welche den Trauben neben Kraft auch eine bemerkenswerte Eleganz und Frische verleihen. Das Jahr 2016 im Bordeaux zeichnet sich zudem durch ideale Wetterbedingungen aus, die reife Trauben und eine ausgewogene Säurestruktur ermöglichten.
Saint-Émilion, gelegen am rechten Ufer der Dordogne, ist für seine reiche Weinbaugeschichte bekannt. Das ozeanische Klima begünstigt eine lange, langsame Reifung der Trauben, was sich in der Harmonie und Langlebigkeit der Weine widerspiegelt. Die unterschiedlichen Bodentypen tragen dazu bei, dass die Weine sowohl Fülle als auch mineralische Frische besitzen, eine Kombination, die weltweit geschätzt wird.
Für einen Wein wie den Cuvée Petit Figeac empfiehlt sich die Begleitung zu raffinierten Gerichten der französischen Küche. Besonders harmonisch sind Kombinationen mit Lammkarree, Rindfleisch oder Wildgeflügel, gern mit Pilzen, Trüffeln oder kräftigen Saucen. Auch ein gereifter Comté oder ein regionaler Saint-Nectaire-Käse passen ausgezeichnet. Aus der Region sind Gerichte wie „Entrecôte à la Bordelaise“ oder „Magret de Canard“ klassische Begleiter.
Damit der Wein sein volles Aromenspiel entfalten kann, wird eine Serviertemperatur von 16-18°C empfohlen. Ideal ist es, die Flasche etwa eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen oder den Wein zu dekantieren, damit er ausreichend Luft bekommt und sich seine Vielschichtigkeit zeigen kann.
