Viniou-Bewertungen
Château Figeac 2015 ist ein herausragender Vertreter aus dem renommierten Anbaugebiet Saint-Émilion im Bordeaux. Dieser Rotwein zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Assemblage aus, die typisch für das Haus Figeac ist: Merlot wird mit bedeutenden Anteilen von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon kombiniert. Das Jahr 2015 war im Bordeaux besonders begünstigt, mit idealen klimatischen Bedingungen, die eine perfekte Reife der Trauben ermöglichten. Die Weinbereitung erfolgt traditionell, mit einer langen Maischestandzeit und anschließendem Ausbau in französischen Eichenfässern, was dem Wein seine charakteristische Tiefe, Eleganz und Langlebigkeit verleiht. Im Glas präsentiert sich der Figeac 2015 tief rubinrot, mit einem komplexen Bouquet, das Noten von dunklen Beeren, feinen Gewürzen, Zedernholz und einem Hauch von Graphit offenbart. Am Gaumen zeigt sich eine raffinierte Tanninstruktur, die von einer frischen Säure und feinen Röstaromen begleitet wird.
Die Region Saint-Émilion, auf dem rechten Ufer der Gironde, blickt auf eine jahrhundertelange Weinbautradition zurück. Das Terroir zeichnet sich durch eine einzigartige Mischung aus Kies, Lehm und Eisenoxide aus, wodurch vor allem Merlot und Cabernet Franc auf ideale Weise gedeihen. Das Klima ist gemäßigt, mit warmen Sommern und ausreichender Niederschlagsmenge, sodass die Trauben optimal ausreifen können. Die Region ist seit 1999 zum UNESCO-Weltkulturerbe ernannt und wird von malerischen Dörfern und majestätischen Weinbergen geprägt, die das besondere Mikroklima begünstigen.
Als Essensbegleiter empfiehlt sich der Château Figeac 2015 zu edlen Speisen wie Lammrücken in Kräuterkruste, Rinderfilet mit Trüffeljus oder einer traditionellen französischen Ente à l’orange. Auch zu gereiftem Hartkäse wie Comté oder zu Pilzgerichten entfaltet dieser Wein seine ganze Komplexität. Wer einen typisch regionalen Bezug sucht, kann ihn zudem zu Entrecôte bordelaise, einer klassischen Speise aus Bordeaux, genießen.
Die optimale Trinktemperatur für diesen Wein liegt bei 16-18°C. Es empfiehlt sich, den Château Figeac 2015 mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die vielschichtigen Aromen voll entfalten können. In seinem aktuellen Reifestadium bietet er bereits großen Genuss, kann aber ohne Weiteres noch weitere zehn bis zwanzig Jahre auf hohem Niveau altern.
