Weine Saint-Émilion Château Bellefont-Belcier - Grand Cru - 2020

Viniou-Bewertungen

Der Château Bellefont-Belcier 2020 Saint-Émilion Grand Cru ist ein herausragender Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Bordeaux, genauer gesagt aus der Appellation Saint-Émilion im Libournais. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch reife, ausdrucksstarke Aromen und bemerkenswerte Struktur aus. Die Cuvée Grand Cru basiert traditionell auf einer Assemblage der typischen Rebsorten der Region, nämlich Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Diese Komposition verleiht dem Wein ein komplexes Aromenspektrum von dunklen Beeren, reifen Kirschen, feinen Gewürznoten sowie Nuancen von Tabak, Zedernholz und dezenten Röstaromen, die auf eine sorgfältige Reifung im Eichenfass hinweisen. Am Gaumen zeigt er sich elegant, kraftvoll und ausgewogen mit geschliffenen Tanninen und langem Nachhall.

Saint-Émilion zählt zu den traditionsreichsten und bekanntesten Anbaugebieten des Bordelais. Die Weinberge profitieren vom gemäßigten atlantischen Klima, das von ausreichend Regen und milden Temperaturen geprägt ist, was eine gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. Die Böden bestehen aus Kalkstein, Lehm und sandigen Komponenten, begünstigen tief verwurzelte Reben und unterstützen die Entwicklung komplexer Weine mit ausgeprägtem Terroircharakter. Das Gebiet besitzt eine lange Weinbaugeschichte und ist für seine eleganten, lagerfähigen Weine berühmt, die weltweit geschätzt werden.

Als Begleiter zu Tisch eignet sich der Château Bellefont-Belcier 2020 hervorragend zu klassischen Gerichten der französischen Küche wie Rinderfilet mit Bordelaisesauce, Lammkarree mit Kräuterkruste oder Entenbrust. Auch mit regionalen Spezialitäten wie dem „Entrecôte à la Bordelaise“ oder Blauschimmelkäse harmoniert er ausgezeichnet. Herzhaftes Gemüsegratin und Pilzgerichte unterstreichen seine aromatische Tiefe.

Für das optimale Genusserlebnis empfiehlt es sich, diesen Wein leicht gekühlt bei 16-18°C zu servieren. Eine Karaffierung für etwa eine Stunde vor dem Genuss öffnet sein aromatisches Potenzial und sorgt für ein noch eleganteres Mundgefühl.