Weine Margaux Château Giscours - 2022

Château Giscours 2022 ist ein Grand Cru Classé aus dem berühmten Margaux im Médoc, Bordeaux. Dieser Rotwein wird hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Merlot assembliert, wobei oft auch kleinere Anteile von Cabernet Franc und Petit Verdot einfließen. Das Jahr 2022 war in Bordeaux durch einen warmen, trockenen Sommer geprägt, was zu besonders konzentrierten, reifen Trauben geführt hat. Die Vinifikation im Château Giscours folgt traditionellen Methoden mit moderner Präzision: lange Mazeration und Ausbau in französischen Eichenfässern, wobei ein beachtlicher Anteil an neuem Holz verwendet wird, um dem Wein Struktur und Tiefe zu verleihen. Das Ergebnis ist ein eleganter, komplexer Bordeaux mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Veilchen, feinen Gewürznoten und einer bemerkenswert seidigen Tanninstruktur.

Margaux, als südlichster Teil des Médoc, ist bekannt für seine besonders feinen, duftigen und femininen Weine. Die kiesigen Böden, durchsetzt mit Lehm und Sand, sorgen für eine optimale Drainage und ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon. Das mikroklimatische Zusammenspiel aus Nähe zur Gironde und dem Atlantik, verbunden mit ausreichend Sonnenschein und nächtlicher Abkühlung, bringt Reife, Eleganz und aromatische Komplexität hervor. Die Geschichte der Appellation reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als Margaux-Weine bereits zu den begehrtesten Exportgütern Frankreichs zählten.

Für perfekte Harmonie am Gaumen empfiehlt sich Château Giscours 2022 als Begleiter zu klassischer französischer Küche, wie Lammkarree mit Kräutern der Provence, Entenbrust mit Cassis-Sauce oder feinen Gerichten auf Basis von Kalbfleisch. Auch regionale Gerichte, etwa ein Médocain-Rinderschmorgericht oder gereifter Comté, passen wunderbar zur noblen Struktur und den würzigen Aromen des Weins.

Genießen Sie diesen Grand Cru am besten nach einer Dekantierzeit von mindestens einer Stunde bei einer Temperatur von 16-18°C. So kann der junge Bordeaux sein aromatisches Potential entfalten und seine elegante Textur in voller Tiefe zeigen. Für optimale Trinkreife empfiehlt sich zudem eine Lagerung von mindestens 8 bis 10 Jahren, um die vielschichtigen Nuancen dieses Margaux in ihrer Perfektion erleben zu können.