Château Malescot St. Exupéry 2009 aus der renommierten Appellation Margaux im Médoc ist ein Wein von großer Eleganz und Komplexität. Dieser Jahrgang besteht vorwiegend aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und einen kleinen Anteil Petit Verdot. Der Wein stammt von kiesreichen Böden, die typisch für das Margaux-Gebiet sind und dem Wein seine unverwechselbare Finesse und Tiefe verleihen. Die Vinifikation erfolgte mit großer Sorgfalt: traditionelle Maischegärung, gefolgt von einer langen Reifung in französischen Eichenfässern, die dem Wein Struktur, feine Tannine und eine subtile Würzigkeit schenkt. 2009 war zudem ein herausragender Jahrgang in Bordeaux, geprägt von optimaler Reife der Trauben und einer hervorragenden Balance zwischen Kraft und Eleganz.
Die Weinregion Margaux im Médoc ist für ihre außergewöhnlichen Rotweine bekannt, die sich durch Frische, seidige Tannine und eine raffinierte Aromenvielfalt auszeichnen. Das Klima im Médoc ist gemäßigt und wird stark vom Atlantik beeinflusst, was für eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben sorgt. Die Böden sind geprägt von Kies, Lehm und Kalk, was den Weinen aus Margaux ihre finessenreiche Struktur und aromatische Komplexität verleiht. Margaux blickt auf eine lange Geschichte zurück und beherbergt einige der prestigeträchtigsten Châteaux der Welt, darunter auch Malescot.
Malescot 2009 ist ein idealer Begleiter zu klassischen französischen Gerichten wie Lammkarree mit Kräutern, Entenbrust mit Rotweinschalotten oder Rinderfilet Rossini. Auch regionale Spezialitäten wie eine „Entrecôte à la Bordelaise“ oder gereifter Comté harmonieren ausgezeichnet. Wer es etwas moderner mag, kann den Wein zu gebratenem Pilzrisotto oder herzhaft geschmortem Wildschwein servieren.
Für die optimale Entfaltung seiner Aromen sollte dieser Margaux auf 16-18°C serviert werden. Eine Dekantierzeit von zwei bis drei Stunden wird empfohlen, um die Struktur und Vielschichtigkeit voll zur Geltung zu bringen. So erleben Sie einen Bordeaux, der jetzt schon eine herrliche Trinkfreude bereitet, aber auch noch viele Jahre Reifepotenzial besitzt.
