Weine Margaux Château Siran - 2018

Château Siran 2018 ist ein wunderbares Beispiel für einen klassischen Bordeaux aus der renommierten Appellation Margaux. Dieser Rotwein besteht traditionell überwiegend aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und einem kleineren Anteil Petit Verdot, was sich auch bei diesem Jahrgang widerspiegelt. Die 2018er Lese war im Médoc dank eines warmen und langen Sommers besonders günstig, was den Trauben eine ausgezeichnete Reife und Konzentration verlieh. Der Ausbau erfolgt in der Regel in französischen Eichenfässern, wobei ein Teil neue Eiche verwendet wird, um Komplexität und Struktur zu fördern, ohne den Charakter des Weins zu überdecken. Das Resultat ist ein Wein mit intensiver, purpurroter Farbe, komplexen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Veilchen und subtilen Noten von Gewürzen und Leder. Am Gaumen präsentiert sich der Château Siran 2018 mit feinen, seidigen Tanninen, einer eleganten Frische und einem langen, harmonischen Abgang.

Margaux liegt im südlichen Teil des Médoc und ist weltberühmt für seine femininen, doch kraftvollen Weine. Das Terroir zeichnet sich durch kiesige Böden aus, die eine optimale Drainage ermöglichen und den Weinen ihre Finesse und Eleganz verleihen. Margaux blickt auf eine lange Weintradition zurück, die bis ins 18. Jahrhundert reicht. Das ozeanische Klima wird von der Gironde-Mündung geprägt, die für milde Winter und nicht zu heiße Sommer sorgt, ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon und seine Begleitrebsorten.

Für die Begleitung eignen sich edle Fleischgerichte wie Lammkarree, Rinderfilet oder Ente à l’orange. Auch geschmorte Gerichte wie Boeuf Bourguignon oder regionale Spezialitäten wie Entrecôte à la Bordelaise harmonieren hervorragend. Wer vegetarisch genießt, kann auf herzhafte Pilzgerichte oder reife Hartkäsesorten zurückgreifen.

Empfohlen wird eine Trinktemperatur von 16-18°C. Vor Genuss sollte der Wein mindestens eine Stunde dekantiert werden, um sein volles aromatisches Potenzial zu entfalten und die feinen Tannine zu glätten. Dieser Margaux kann schon jetzt Freude bereiten, gewinnt aber auch bei weiterer Flaschenreife in den nächsten Jahren noch an Komplexität.