Weine Margaux Château Tertre - 2016

Viniou-Bewertungen

Château du Tertre 2016 aus der Appellation Margaux AOC ist ein herausragender Bordeaux-Wein, der vorrangig aus den klassischen Rebsorten der Region – Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot – komponiert wird. Der Jahrgang 2016 gilt als exzellent und zeichnet sich durch seine Finesse und Tiefe aus. Die Weinlese erfolgte von Hand, gefolgt von einer sorgfältigen Vinifikation in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, bevor der Ausbau für etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern stattfand, davon ein hoher Anteil neues Holz, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Im Glas offenbart sich eine tiefe, rubinrote Farbe. Die Nase wird geprägt von Aromen reifer dunkler Früchte – Cassis, Brombeere und schwarze Kirsche –, begleitet von feinen Noten von Zedernholz, Veilchen und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen ist der Wein elegant und ausgewogen, mit sanften Tanninen, einem frischen Säurespiel und nachhaltigem Abgang.

Margaux gehört zu den renommiertesten Gemeinden im Médoc und ist bekannt für seine besonders eleganten und femininen Bordeaux-Weine. Das Terroir besteht vorwiegend aus kieshaltigen Böden, die eine exzellente Drainage ermöglichen und den Reben beste Wachstumsbedingungen bieten. Das maritime Klima der Region mit milden Wintern und gemäßigten Sommern unterstützt eine langsame und vollständige Reifung der Trauben. Der Weinbau in Margaux blickt auf eine lange Geschichte bis ins 16. Jahrhundert zurück, was die Erfahrung und das Know-how der Châteaux zusätzlich unterstreicht.

Kulinarisch harmoniert dieser Margaux wunderbar mit klassischer französischer Küche wie Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenbrust oder Rinderfilet an Bordeaux-Soße. Seine Eleganz ergänzt zudem Gerichte mit Trüffel, Pilzrisotto oder ein würziges Ratatouille. Auch regionale Spezialitäten wie „Entrecôte à la bordelaise“ oder fein gereifte Käsesorten wie Comté oder Saint-Nectaire passen ideal.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfiehlt sich, Château du Tertre 2016 etwa eine Stunde vor dem Genuss zu karaffieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. So erleben Sie die volle Tiefe, Komplexität und Eleganz dieses Margaux.