Weine Margaux Château Margaux - Grand Vin - 1992

Viniou-Bewertungen

Château Margaux 1992 ist ein erlesener Rotwein aus dem berühmten Médoc-Gebiet in Bordeaux und trägt als Premier Grand Cru Classé den renommiertesten Rang der Klassifizierung von 1855. Der Jahrgang 1992 stammt aus einer Assemblage, die traditionell dominiert wird von Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Petit Verdot und eine kleine Menge Cabernet Franc. Das Terroir von Margaux besteht aus tiefen, drainierten Kiesböden, die perfekte Bedingungen für die Reben bieten und dem Wein seine Finesse und Eleganz verleihen. Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt und unter strenger Selektion, um nur die besten Trauben in den Grand Vin zu integrieren. Im Keller reift der Wein in hochwertigen französischen Eichenfässern, was ihm Struktur, Komplexität und eine subtile Würze verleiht.

Die Weinregion Margaux im südlichen Médoc ist berühmt für ihre feinen, duftigen und besonders eleganten Weine. Das maritime Klima von Bordeaux wird durch den Atlantik beeinflusst und zeichnet sich durch milde Winter und warme, aber oft feuchte Sommer aus. Die Geschichte dieser Region reicht bis ins Mittelalter zurück, wobei Margaux seit Jahrhunderten für außergewöhnliche Qualitätsweine bekannt ist. Die kieshaltigen Böden speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts an die Reben ab, was zur optimalen Reife insbesondere des Cabernet Sauvignon beiträgt und den Weinen ihre charakteristische Frische sowie aromatische Tiefe schenkt.

Château Margaux 1992 präsentiert sich mit einer subtilen Nase von roten Beeren, Veilchen und feinen Kräuternoten, begleitet von einer sanften Eichenwürze. Am Gaumen zeugen seidige Tannine und eine elegante Fruchttiefe von der Handschrift dieses großen Hauses. Besonders gut passt dieser Wein zu edlem Lammkarree, klassischer Ente à l’orange oder Rinderschmorbraten, aber auch zu gereiften französischen Käsen wie Comté oder Saint-Nectaire. Ein traditionelles regionales Gericht, das hervorragend harmoniert, ist Entrecôte à la Bordelaise mit einer Sauce aus Rotwein und Schalotten.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt es sich, Château Margaux 1992 etwa eine Stunde vorher zu dekantieren und bei einer Serviertemperatur von 17-18°C zu genießen.