Weine Margaux Château Monbrison - 2011

Château Monbrison 2011 aus Margaux präsentiert sich als klassischer Bordeaux-Rotwein, dessen exakte Rebsatz möglicherweise hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot besteht. Diese Kombination legt nahe, dass der Wein sowohl kraftvolle Tannine, Cassis- und dunkle Kirschfrucht als auch eine feine Würze und elegante florale Anklänge zeigen könnte. Der Jahrgang 2011 war in Bordeaux von wechselhaftem Wetter geprägt, weshalb die Weine dieses Jahres oft von einer ausgewogenen Frische, präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen und einer moderaten Konzentration leben. Die Vinifikation im Château Monbrison ist traditionell und legt hohen Wert auf Terroirausdruck, was sich in einer feinen Struktur und typischen Margaux-Finesse äußert.

Margaux als eine der renommiertesten Appellationen des Médoc zeichnet sich durch ihre kargen Kieselböden und das gemäßigte, vom Atlantik beeinflusste Klima aus. Die Böden ermöglichen eine perfekte Drainage und fördern tiefe Wurzeln, was den Trauben ihre besondere Komplexität und Frische verleiht. Historisch genießt Margaux einen legendären Ruf für Weine voller Eleganz, feiner Aromatik und seidiger Textur, die oft als die femininen unter den Médoc-Gewächsen bezeichnet werden.

Zu diesem noblen roten Margaux passen klassische Gerichte wie Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenbrust oder Kalbsfilet in Rotweinsauce, aber auch regionale Spezialitäten wie Entrecôte à la Bordelaise mit Schalotten. Wer die Stilistik noch feiner ausspielen möchte, kann gereiften Hartkäse wie Comté oder einen milden Blauschimmelkäse wählen, um die komplexen Aromen und die Textur des Weins hervorzuheben.

Für ein optimales Genusserlebnis empfiehlt es sich, den Wein etwa ein bis zwei Stunden vor dem Genuss zu karaffieren. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C, sodass sich Bouquet und Tanninstruktur voll entfalten können. So genießen Sie einen Margaux, der sowohl klassisch als auch charmant das Terroir dieses legendären Gebiets widerspiegelt.