Weine Margaux Château Margaux - 2015

Château Margaux 2015 ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Appellation Margaux im Médoc, Bordeaux. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine bemerkenswerte Eleganz und Komplexität aus, die typisch für große Margaux-Gewächse ist. Während die genauen Rebsorten nicht zweifelsfrei feststehen, kann man davon ausgehen, dass typischerweise eine Cuvée mit Cabernet Sauvignon als dominierender Traube, ergänzt durch Merlot, eventuell Petit Verdot und Malbec, verarbeitet wurde – wobei jede Zusammensetzung immer das Ziel verfolgt, Finesse, Aromatiefe und Langlebigkeit zu vereinen. Die Vinifikation findet klassisch in Barriques statt, unter strengster Selektion, um das außergewöhnliche Terroir zum Ausdruck zu bringen. Im Glas zeigt der 2015er seine Farbe in tiefem Purpurrot und entfaltet mit der Zeit komplexe Aromen von Cassis, Veilchen, Zedernholz, feinen Gewürzen und erdigen Nuancen.

Das Weingut Château Margaux ist eng mit der Geschichte der Bordeaux-Weine verwoben und genießt weltweit höchstes Ansehen als Premier Grand Cru Classé. Die Appellation Margaux zeichnet sich durch ihre kieshaltigen Böden aus, die für eine exzellente Drainage sorgen und damit ideale Bedingungen für tiefwurzelnde Reben schaffen. Das ozeanisch-milde Klima mit ausgewogenen Temperaturen und Niederschlägen ermöglicht eine lange Reifezeit der Trauben, was sich in der Finesse und Aromatiefe der Weine widerspiegelt. Das Château steht mit seiner Eleganz und Vielschichtigkeit als Inbegriff des klassischen Médoc-Stils.

Als Essensbegleiter empfiehlt sich dieser Margaux besonders zu Gerichten mit gereiftem Rindfleisch, Lammkarree mit Kräuterkruste oder Wildgerichten, wie Rehrücken mit Waldpilzen. Auch regionale Köstlichkeiten wie Entenbrust in Rotwein-Sauce oder ein Trüffel-Kartoffelgratin harmonieren hervorragend mit den vielschichtigen Aromen des Weins. Zu einem feinen Käsegang mit Comté oder gereiftem Saint-Nectaire vermag er den Genuss zusätzlich zu steigern.

Für die optimale Entfaltung empfiehlt es sich, den Wein vor dem Genuss sorgfältig zu dekantieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Dadurch kommen sowohl das feine Bouquet als auch die seidigen Tannine und die beeindruckende Länge dieses großen Margaux perfekt zur Geltung.