Weine Moulis-en-Médoc Château Branas Grand Poujeaux - 2015

Château Branas Grand Poujeaux 2015 ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus dem Moulis-en-Médoc, einer angesehenen Appellation im Bordeaux. Die Cuvée basiert klassisch auf Merlot, ergänzt von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Das Jahr 2015 gilt als ein hervorragender Jahrgang, der von idealen Wetterbedingungen geprägt war und den Trauben optimale Reife verlieh. Der Wein wird traditionell vinifiziert und reift anschließend in Barriques, was ihm seine Eleganz, Struktur und intensive Aromatik verleiht. Im Glas zeigt er sich mit einer tiefen, rubinroten Farbe und entfaltet Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, feinen Gewürzen, Tabak und einem Hauch von Zedernholz. Der Gaumen überzeugt durch eine perfekte Balance aus Frische, Harmonie, mineralischen Noten und reifen, seidigen Tanninen, die für ein langes Reifepotenzial stehen.

Die Weinregion Bordeaux, speziell das Médoc, ist vom gemäßigten atlantischen Klima geprägt, mit kühlen Wintern und warmen Sommern, die durch die Nähe zum Atlantik ideal temperiert sind. Die Böden des Moulis bestehen aus kieshaltiger Erde über Ton und Kalkstein, was für eine besonders gute Drainage sorgt und den Trauben eine elegante Komplexität verleiht. Die historischen Weingüter dieser Region, zu denen auch das Château Branas Grand Poujeaux zählt, stehen für eine lange Tradition exzellenter Rotweine.

Zu diesem kraftvollen und dennoch distinguierten Wein passen klassische Gerichte der südwestfranzösischen Küche besonders gut. Lammcarré mit Kräuterkruste, Entrecôte Bordelaise, Rinderfilet oder geschmorte Wildgerichte harmonieren ausgezeichnet, auch mit aromatischem Hartkäse wie Comté oder gereiftem Cantal kann der Wein überzeugen.

Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 16-18°C. Idealerweise dekantieren Sie den Wein eine Stunde vor dem Genuss, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können. In seiner Jugend bereits angenehm zugänglich, profitiert dieser Jahrgang aber auch noch von weiterem Reifepotenzial für die kommenden fünf bis acht Jahre.