Weine Pessac-Léognan Smith Haut Lafitte - Blend Fifty - 2019

Der Smith Haut Lafitte 2019 aus der renommierten Appellation Pessac-Léognan im Graves-Gebiet von Bordeaux gehört zu den traditionsreichen Rotweinen, die weltweit geschätzt werden. Dieser Wein, als Cuvée Blend Fifty bezeichnet, steht vermutlich stellvertretend für die typische Vielschichtigkeit der Bordeaux-Cuvées. Es ist anzunehmen, dass hier, wie in der Region üblich, eine Komposition aus Merlot, Cabernet Sauvignon und möglicherweise Cabernet Franc verwendet wurde, wobei genaue Angaben aufgrund der Blend-Benennung offenbleiben. 2019 gilt in Bordeaux als hervorragender Jahrgang, dessen trockener, warmer Sommer konzentrierte, dennoch elegante Weine hervorgebracht hat. Smith Haut Lafitte ist bekannt für den Einsatz von nachhaltigen Weinbaumethoden und eine sorgfältige Vinifikation, meist mit einem gewissen Anteil von neuem Holz im Ausbau, was zu besonders komplexen und lagerfähigen Weinen führt.

Die Appellation Pessac-Léognan liegt im Süden von Bordeaux und ist geprägt von tiefgründigen Kiesböden, die dem Wein eine besondere mineralische Frische und feine Struktur verleihen. Das gemäßigte, ozeanisch beeinflusste Klima sorgt für optimale Reifebedingungen, während das Terroir in Kombination mit den alten Rebstöcken für sowohl Kraft als auch Finesse bekannt ist. Historisch gesehen zählt Graves, insbesondere Pessac-Léognan, zu den ältesten Weinbaugebieten des Bordelais – weltberühmt für ausdrucksstarke, langlebige Rotweine.

Kulinarisch harmoniert ein solcher Rotwein hervorragend mit klassischen Gerichten der französischen Küche wie Entrecôte à la Bordelaise, Lammkarree oder Wildgeflügel. Auch traditionelle regionale Spezialitäten wie der berühmte Bordelaiser Lammeintopf oder ein kräftiger Pilzragout passen ausgezeichnet zu seiner Struktur und Aromatik. Gereifter Käse, etwa Comté oder alter Gouda, unterstreichen zusätzlich den Geschmack.

Für das optimale Genusserlebnis empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 17-18°C. Der Wein profitiert von einer Stunde Dekantierzeit, um seine volle Aromenvielfalt zu entfalten. In den kommenden Jahren wird sich sein Potenzial weiterentwickeln, sodass sich auch eine längere Lagerung anbietet.