Weine Saint-Estèphe Montrose - 2009

Viniou-Bewertungen

Château Montrose 2009 ist ein herausragender Rotwein aus der berühmten Appellation Saint-Estèphe im Médoc, Bordeaux. Dieser Wein basiert größtenteils auf Cabernet Sauvignon, unterstützt von Merlot sowie kleineren Anteilen Cabernet Franc und Petit Verdot. Das Jahr 2009 gilt als außergewöhnlicher Jahrgang in Bordeaux: Ein warmer, trockener Sommer hat Trauben mit perfektem Reifegrad und Konzentration hervorgebracht. Der Wein wird traditionell vinifiziert, mit ausgedehnter Maischegärung und anschließendem Ausbau in Barriques, von denen ein hoher Anteil neu ist. Das verleiht dem Château Montrose 2009 seine tiefe Farbe, ein reiches, komplexes Bukett mit Aromen von Schwarzkirsche, Cassis, Tabak, Zedernholz, Lakritz und feinen Gewürznoten sowie einen kraftvollen, eleganten Körper, der von reifen Tanninen und einer präzisen Frische getragen wird.

Saint-Estèphe liegt im nördlichen Haut-Médoc und zeichnet sich durch ein kühleres, atlantisch geprägtes Klima und lehm- sowie kieselhaltige Böden aus, die den Weinen Struktur, Tiefe und Langlebigkeit verleihen. Die Nähe zur Gironde-Mündung begünstigt eine langsame und vollständige Traubenreife. Die Weine dieser Region sind berühmt für ihre Robustheit und ihre Fähigkeit, sich über Jahrzehnte zu entwickeln. Château Montrose gehört als Deuxième Grand Cru Classé zu den Spitzenweingütern der Region, dessen Geschichte bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht.

Zu einem so strukturierten und eleganten Wein wie dem Montrose 2009 empfehlen sich kräftige Speisen. Klassisch passen Entrecôte Bordelaise, Lammkarree mit Kräuterkruste oder ein geschmorter Rinderschmorbraten. Aber auch regionale Spezialitäten wie confit de canard oder Pilzragout harmonieren wunderbar mit der Komplexität dieses Weines. Gereifter Comté oder Saint-Nectaire vervollständigen das Geschmackserlebnis.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen sollte der Wein auf 17-18°C temperiert werden. Idealerweise wird der Wein einige Stunden vor dem Genuss dekantiert, damit sich die feinen Nuancen voll entfalten können. In diesem Zustand ist Château Montrose 2009 ein großartiger Begleiter für besondere Anlässe und bietet höchsten Genuss.