Weine Saint-Estèphe Montrose - 2020

Viniou-Bewertungen

Château Montrose 2020 ist ein herausragender Rotwein aus dem prestigeträchtigen Médoc, genauer aus der Appellation Saint-Estèphe in Bordeaux. Die Cuvée besteht traditionell überwiegend aus Cabernet Sauvignon, welcher dem Wein Struktur und Langlebigkeit verleiht, ergänzt durch Merlot für Fülle und samtige Tannine, sowie kleineren Anteilen von Cabernet Franc und Petit Verdot für Komplexität. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch seine elegante Kraft, intensive dunkelbeerige Frucht, eine bemerkenswerte Frische und ein harmonisches Holzprofil aus, das durch den Ausbau in französischen Eichenfässern unterstrichen wird. Die Trauben gedeihen auf kieselreichen Böden mit lehmigem Untergrund, was den Weinen aus Montrose eine unverwechselbare Tiefe und Mineralität schenkt.

Saint-Estèphe liegt im nördlichen Teil des Médoc und zählt zu den ältesten und bekanntesten Weinregionen Frankreichs. Das Klima ist atlantisch geprägt mit frischen Brisen vom Atlantik, die den Weinbergen im Sommer Kühle spenden und die Reifeperiode verlängern. Die schweren, tonhaltigen Böden zeichnen die Appellation besonders aus und verleihen den Weinen zusätzliche Kraft und Langlebigkeit. Die Weinbautradition von Château Montrose reicht bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück, der Name steht heute weltweit für kraftvolle und gleichzeitig elegante Bordeaux-Weine.

Für den Genuss sind klassische Kombinationen mit gereiftem Rindfleisch, Lamm in Kräuterkruste oder aromatischen Schmorgerichten ideal. Besonders empfehlenswert sind regionale Spezialitäten wie Lammkoteletts à la Bordelaise oder Entenbrust mit Rotweinschalotten. Gereifte Hartkäsesorten, etwa ein französischer Comté oder ein Saint-Nectaire, harmonieren ebenfalls hervorragend mit der Textur und Komplexität dieses Weines.

Ich empfehle, Château Montrose 2020 einige Stunden vor dem Genuss zu dekantieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. So entfalten sich die vielschichtigen Aromen optimal und das Tannin wird runder erlebbar. Gute Lagerfähigkeit ist bei diesem Wein garantiert; er wird sich in den nächsten Jahrzehnten weiter harmonisch entwickeln.