Viniou-Bewertungen
Der Duluc de Branaire-Ducru 2014 ist ein klassischer Vertreter der renommierten Appellation Saint-Julien im Médoc, Bordeaux. Dieser Zweitwein des Château Branaire-Ducru entsteht aus einer sorgfältigen Assemblage typischer Bordeaux-Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Jahrgang 2014 zeichnet sich durch ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frische und Reife aus. Die Vinifikation spiegelt das Bestreben wider, einen zugänglichen, dennoch charakterstarken Wein zu schaffen: Nach temperaturkontrollierter Gärung reift der Wein mehrere Monate in teilweise neuen Barriques, was ihm eine elegante Struktur und subtile Holzaromen verleiht. In der Nase zeigen sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Duluc de Branaire-Ducru seidig, mit weichen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge.
Saint-Julien ist eine der prestigeträchtigsten Unterregionen des Médoc. Die Weinberge profitieren von einem gemäßigten maritimen Klima mit ausreichend Niederschlägen und langen Sonnenstunden während der Reifephase. Die Böden sind geprägt von tiefgründigem Kies, der eine ausgezeichnete Drainage ermöglicht und die Wurzeln der Reben tief auf der Suche nach Mineralien wachsen lässt. Die Region blickt auf eine traditionsreiche Geschichte zurück und gilt als Inbegriff der Bordeaux-Kunst, in der sich Finesse und Kraft auf besondere Weise vereinen.
Als klassischer Bordeaux Rouge passt der Duluc de Branaire-Ducru hervorragend zu gebratenem Rindfleisch, Entrecôte, Lammkoteletts oder auch zu Wildgerichten wie Reh oder Hirsch. Ein traditioneller Begleiter aus der Region wären Entenbrust mit Schalotten oder ein herzhafter Cassoulet. Hartkäse wie Comté oder Manchego unterstreichen die feinen Tannine und die Fruchtigkeit des Weines.
Für den optimalen Genuss empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Der Wein profitiert zudem davon, mindestens eine Stunde vorab dekantiert zu werden, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können. So kommen die Balance, Eleganz und das aromatische Profil dieses Saint-Julien voll zur Geltung.
