Weine Saint-Julien Château Branaire-Ducru - 2019

Viniou-Bewertungen

Château Branaire-Ducru 2019 ist ein herausragender Vertreter der Appellation Saint-Julien im Médoc und ein klassifizierter Grand Cru. Der Wein besteht überwiegend aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot – eine typische Assemblage für die Region. Der Jahrgang 2019 profitierte von einem optimalen Vegetationsverlauf, der reife und aromatisch komplexe Trauben hervorbrachte. Die Vinifikation erfolgt traditionell: Die Trauben werden sorgfältig selektiert, temperaturkontrolliert vergoren und reifen anschließend rund 18 Monate in größtenteils neuen Eichenfässern. Das Resultat ist ein tief rubinroter Wein mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und dezenten Noten von Veilchen, Zedernholz und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert, mit feinen Tanninen, eleganter Frische und einem langen, mineralischen Nachhall.

Die Region Saint-Julien im Médoc liegt zwischen Margaux und Pauillac am linken Ufer der Gironde. Das Klima ist geprägt von maritimen Einflüssen, die für milde Winter und warme Sommer sorgen, während die Nähe zum Fluss die Temperatur ausgleicht und ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Die Böden bestehen überwiegend aus kieselhaltigen Terrassen, was eine ausgezeichnete Drainage gewährleistet und tiefwurzelnde Rebstöcke begünstigt. Die Weine dieser Region sind für ihre Ausgewogenheit, Finesse und Langlebigkeit berühmt und spiegeln die lange Tradition des Bordelaiser Weinbaus wider, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht.

Zu einem strukturierten und eleganten Wein wie Château Branaire-Ducru 2019 empfehlen sich Speisen, die seine Komplexität betonen, aber nicht überdecken. Klassiker aus der französischen Küche wie Lammkarree mit Kräutern, Boeuf Bourguignon oder Entenbrust passen hervorragend. Auch zu gereiftem Käse wie Comté oder Saint-Nectaire macht er eine exzellente Figur.

Für die optimale Genussentfaltung sollte der Wein in jungen Jahren etwa eine Stunde vor dem Servieren karaffiert werden. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, so zeigen sich die feinen Aromennuancen und die elegante Struktur in ihrer ganzen Pracht.