Weine Saint-Julien Château Glana - 2014

Der Château Glana 2014 aus der Appellation Saint-Julien im Médoc präsentiert sich als klassischer Bordeaux-Rotwein, typisch geprägt durch die harmonische Vermählung der Rebsorten, die üblicherweise in diesem Anbaugebiet verwendet werden. Laut den vorliegenden Angaben könnte der Fokus auf Cabernet Sauvignon mit einem Anteil an Merlot liegen, was ein vielschichtiges Aromenspektrum erwarten lässt: dunkle Beeren, Cassis, feine Würze, ein Hauch von Graphit und elegante Tannine zeichnen oft den Stil dieses Hauses und Jahrgangs aus. 2014 war insgesamt ein gutes Jahr im Bordeaux, das den Weinen Struktur und Frische verliehen hat, wobei sie jetzt eine schöne Trinkreife erreichen.

Saint-Julien gilt als eine der renommiertesten Appellationen innerhalb des Médoc am linken Ufer der Gironde. Die kieshaltigen Böden sorgen für eine exzellente Drainage und bieten ideale Voraussetzungen für Cabernet Sauvignon und Merlot. Das gemäßigte atlantische Klima bringt Weine hervor, die Kraft und Eleganz in sich vereinen. Schon lange ist Saint-Julien für seine Beständigkeit und seinen ausgewogenen Stil bekannt – eine Synthese aus der Finesse von Margaux und der Kraft von Pauillac.

Zu einem Saint-Julien wie diesem passen kräftige Speisen, die die Struktur und Komplexität des Weins unterstreichen. Rinderfilet, Entrecôte Bordelaise oder Lammkarree mit Kräutern sind ebenso empfehlenswert wie Gerichte mit Wildgeflügel oder ein gereifter Comté. Auch regionale Spezialitäten wie ein Canard aux cèpes (Ente mit Steinpilzen) harmonieren ausgezeichnet mit der typischen Bordeaux-Charakteristik.

Für die optimale Entfaltung der Aromen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16-18°C. Etwas karaffieren kann gerade bei einem noch vergleichsweise jungen Médoc helfen, dem Wein mehr Luft und Tiefe zu verleihen. Jetzt perfekt trinkreif, lässt er sich aber auch noch einige Jahre mit Genuss lagern.