Weine Bordeaux Château La Grande Clotte - Bordeaux AC Blanc - 2022

Viniou-Bewertungen

Château La Grande Clotte 2022 ist ein trockener Weißwein aus dem renommierten Bordeaux-Gebiet, genauer aus der übergeordneten Appellation Bordeaux AOC. Die Cuvée Bordeaux AC Blanc wird meist aus klassischen weißen Bordeaux-Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Sémillon und gelegentlich Muscadelle vinifiziert. Der Jahrgang 2022 profitierte von idealen klimatischen Bedingungen, die den Trauben Frische, Ausdruck und aromatische Intensität verliehen haben. Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Fruchtigkeit und die Lebendigkeit der Aromen zu bewahren. Dieser Wein präsentiert sich am Gaumen lebhaft, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch exotischer Früchte, begleitet von einer ausgewogenen Frische und einer fein strukturierten Mineralität.

Das Bordeaux-Gebiet im Südwesten Frankreichs genießt einen gemäßigten, maritimen Einfluss, der von der Nähe des Atlantiks herrührt. Das Terroir zeichnet sich durch variable Böden aus, insbesondere Kies, Sand und Ton, die je nach Unterregion unterschiedliche Nuancen im Wein hervorbringen. Die Region blickt auf eine jahrhundertelange Tradition zurück und ist weltweit bekannt für ihre prestigeträchtigen Weine, doch auch für ihre charmanten, trinkfreudigen Weißweine wie diesen. Die Weißweine aus Bordeaux besitzen meist eine harmonische Balance zwischen Frische, Eleganz und Finesse.

Château La Grande Clotte 2022 eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Fischgerichten wie Zanderfilet in Weißweinsauce, Frutti di Mare oder gegrilltem Saint-Pierre. Auch zu Meeresfrüchten, Austern oder einer klassischen Quiche Lorraine harmoniert er sehr gut. Wer es regional mag, genießt ihn mit frischem Ziegenkäse oder einer Platte mit Meeresfrüchten, wie man sie an der atlantischen Küste Frankreichs findet.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, diesen Bordeaux Blanc gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren. So entfaltet er seine Frische, seine feinen Fruchtaromen und seine angenehme Lebendigkeit besonders schön. Ein junger Weißwein wie dieser eignet sich ideal für gesellige Anlässe im Frühjahr oder Sommer.