Weine Fronsac Château Moulin Haut-Laroque - 2022

Der Château Moulin Haut-Laroque 2022 aus der Appellation Fronsac AOC im Bordeaux ist ein klassischer Rotwein, der vor allem durch seine bemerkenswerte Eleganz und Struktur auffällt. Typisch für Fronsac basiert die Cuvée in der Regel auf Merlot, ergänzt von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und manchmal Malbec. Der Jahrgang 2022 war im Bordeaux von ausgezeichneter Reife geprägt, was sich in konzentrierten Aromen und seidigen Tanninen widerspiegelt. Der Wein reift traditionell sowohl in Edelstahltanks als auch in französischen Eichenfässern, was ihm eine ausgewogene Balance zwischen Fruchtigkeit und feinen Röstaromen verleiht. Man erkennt in der Nase Noten von reifen Waldbeeren, schwarzen Kirschen, dazu Anklänge von Veilchen, Tabak und etwas Zedernholz. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, mit einer feinen Mineralität und langem, harmonischem Abgang.

Die Region Fronsac liegt nordwestlich von Libourne am rechten Ufer der Dordogne und ist geprägt von kalk- und tonhaltigen Böden, die dem Merlot eine besondere Frische und Tiefe verleihen. Das Klima ist ozeanisch mit milden Wintern und warmen, manchmal heißen Sommern – ideale Bedingungen für die Ausreifung der Trauben. Fronsac hat eine lange Geschichte als Weinbaugebiet und wird oft als Geheimtipp unter den Bordeaux-Appellationen gehandelt, da die Weine hier ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten und oftmals noch sehr traditionell geprägt sind.

Zu einem Wein wie dem Château Moulin Haut-Laroque 2022 passen kräftige Speisen ausgezeichnet. Regionale Klassiker wie ein Entrecôte à la Bordelaise, Lammkarree mit Kräuterkruste oder Boeuf Bourguignon harmonieren hervorragend mit der Tanninstruktur und dem vollen Körper des Weins. Auch gereifte Käsesorten wie Comté oder Saint-Nectaire bieten wunderbare Begleitung.

Für die optimale Entfaltung empfiehlt es sich, den Wein vor dem Genuss zu karaffieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. So kommen Aromen und Struktur bestens zur Geltung. Ein anspruchsvolles Trinkerlebnis, das sich in den nächsten Jahren noch weiter entwickeln wird.