Weine Faugères Superbe - 2022

Viniou-Bewertungen

Superbe Faugères 2022 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem Languedoc, einer Region, die bekannt ist für ihre kraftvollen und dennoch eleganten Weine. Der Wein trägt keine spezifische Angabe über die Rebsorten, aber typisch für die Appellation Faugères sind Assemblagen aus Syrah, Grenache, Mourvèdre und manchmal Carignan oder Cinsault. Im Jahrgang 2022 profitiert dieser Wein von einem reifen, sonnigen Jahrgang, was sich in seiner Fülle und aromatischen Konzentration widerspiegelt. Der Terroir von Faugères ist berühmt für seine kargen Schieferböden, die den Weinen eine besondere Mineralität und Struktur verleihen. Die Vinifikation erfolgt meist traditionell, um die Ausdruckskraft des Terroirs zu bewahren und die Fruchtigkeit sowie die kräuterwürzigen Noten hervorzuheben.

Die Weinregion Faugères liegt im Herzen des Languedoc und profitiert von einem mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die nächtliche Abkühlung durch die Höhenlage sorgt für Frische und balancierte Säure im Wein. Die steinigen Schieferböden speichern tagsüber die Wärme und geben sie nachts langsam an die Reben ab, was zu einer optimalen Reife der Trauben beiträgt. Die Weinbautradition in dieser Region reicht mehrere Jahrhunderte zurück, und Faugères hat sich als AOC durch seine Fähigkeit etabliert, Weine mit einer Kombination aus Kraft, Eleganz und Mineralität hervorzubringen.

Für kulinarische Begleitungen eignen sich zu einem Faugères Rouge besonders deftige, aromenreiche Gerichte. Probieren Sie ihn zu Lammkarree mit Kräutern der Provence, gegrilltem Rind oder Wildgerichten wie Hirschragout. Auch zu regionalen Spezialitäten wie Cassoulet oder würzigem Languedoc-Schinken harmoniert er wunderbar. Gereifte Hartkäse wie Comté oder ein alter Cantal runden das Geschmackserlebnis ab.

Für die optimale Genussentfaltung empfiehlt es sich, den Superbe Faugères 2022 etwa eine Stunde vorher zu karaffieren und bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Dadurch kommen die vielschichtigen Aromen und die seidigen Tannine besonders gut zur Geltung.