Weine Languedoc Monplézy - Emoción - 2022

Viniou-Bewertungen

Die Cuvée Emoción 2022 vom Château Monplézy ist ein charakteristischer Rotwein aus der Languedoc AOC im Süden Frankreichs. Der Wein besticht durch seine Assemblage, eine typische Cuvée für die Region, die meist aus Syrah, Grenache, Mourvèdre und eventuell Carignan besteht. Diese Rebsorten verleihen dem Wein seine tiefdunkle Farbe, eine aromatische Vielfalt von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern. Im Jahrgang 2022 zeigen sich Frische und Klarheit, dank einer gelungenen Balance zwischen sonnengereifter Frucht und lebendiger Struktur. Die Vinifikation erfolgt in aller Regel traditionell mit einer kontrollierten Temperaturführung und einer sorgfältigen Mazeration, um die Frucht und die feinen Tannine optimal zur Geltung zu bringen.

Das Languedoc ist eine der ältesten und vielfältigsten Weinregionen Frankreichs. Die Weinberge profitieren von einem mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Böden variieren – von Kalkstein über Kies bis hin zu Mergel – und sorgen für unterschiedliche Charakteristika bei den Weinen. Historisch war das Languedoc einmal als Massenweinregion bekannt. In den letzten Jahrzehnten jedoch hat sich ein grundlegender Wandel vollzogen, der auf Qualität und Authentizität setzt. Gerade rund um die Appellation Languedoc AOC entstehen Weine mit einer spannenden Typizität, die neben Kraft auch Eleganz zeigen.

Bei der Auswahl von Speisen empfiehlt sich die Cuvée Emoción als idealer Begleiter zu herzhaften mediterranen Gerichten. Probieren Sie ihn zu Lammkoteletts mit Kräutern der Provence, einer würzigen Ratatouille oder zu gegrillter Entenbrust. Auch regionale Spezialitäten wie Cassoulet oder ein kräftiger Rinderschmorbraten harmonieren ausgezeichnet mit der konzentrierten Aromatik und den samtigen Tanninen dieses Weins.

Servieren Sie diesen Wein am besten leicht gekühlt, bei einer Temperatur von 16-18°C. So entfaltet er sein volles Aroma und seine Struktur bleibt angenehm präsent. Ein kurzes Dekantieren eine halbe Stunde vor dem Genuss kann zusätzlich helfen, die komplexen Düfte und Aromen noch weiter zu öffnen.