Weine Languedoc Camplazens - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Camplazens Languedoc AOC Rouge 2024 ist ein trockener Rotwein aus dem renommierten Weinanbaugebiet Languedoc im Süden Frankreichs. Typisch für die Region werden für diesen Wein meist Rebsorten wie Syrah, Grenache und Mourvèdre verwendet, manchmal ergänzt durch Carignan. Der Jahrgang 2024 verspricht Frische und eine schöne Frucht, geprägt von sorgfältiger Vinifikation, bei der auf eine schonende Extraktion und Lagerung Wert gelegt wird, um sowohl die typischen Aromen als auch Struktur und Finesse zur Geltung zu bringen. Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot, in der Nase verführt er mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, würzigen Kräutern und gelegentlich Anklängen von Lakritz und Pfeffer, unterstützt von einer harmonischen Tanninstruktur, die typisch für die Böden und das Klima des Languedocs ist.

Die Weinregion Languedoc ist berühmt für ihre vielfältigen Terroirs, die von kalkhaltigen Böden an der Küste bis zu lehmigen und steinigen Parzellen im Hinterland reichen. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern sorgt für voll ausgereifte Trauben, die reiche und aromatische Weine hervorbringen. Die Geschichte des Weinbaus geht hier bis in die Antike zurück, was der Region ein beeindruckendes vinikulturelles Erbe verleiht. Der Einfluss des Meeres und die teilweise Höhenlage der Weinberge sorgen für eine angenehme Frische und Ausgewogenheit in den Weinen.

Bei der Speisebegleitung empfiehlt sich der Camplazens Languedoc Rouge zu würzigen Fleischgerichten wie Lammkoteletts mit Kräutern der Provence, gegrilltem Rind, Wild oder auch zu Cassoulet, einem regionalen Bohneneintopf mit Wurst und Ente. Auch deftige Käsesorten, etwa Tomme de Brebis oder Cantal, passen hervorragend zu seinem aromatischen Profil.

Für den optimalen Genuss sollte dieser Wein leicht gekühlt auf etwa 16-18°C serviert werden. So entfalten sich seine Frucht und die typischen mediterranen Gewürznoten bestens. Vor dem Genuss empfiehlt sich eine kurze Belüftung, um das Aromenspektrum voll zur Geltung kommen zu lassen.