Weine Corbières Château Ollieux Romanis - Alba - 2020

Der Château Ollieux Romanis Cuvée Alba Blanc 2020 aus der Appellation Corbières präsentiert sich als eleganter Vertreter eines südfranzösischen Weißweins. Die genaue Rebsatz-Zusammensetzung dieser Cuvée ist nicht präzise bekannt, aber typischerweise finden sich in den weißen Corbières-Weinen regelmäßig Rebsorten wie Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, oder Bourboulenc – sie sorgen gemeinsam oft für fruchtige, florale und fein würzige Akzente. Die Jahrgangsangabe 2020 lässt auf einen frischen, aber zugleich gut entwickelten Wein hoffen, der seine Aromenvielfalt und Struktur schön entfalten kann. Die Vinifikation in diesem renommierten Weingut erfolgt traditionell mit großer Sorgfalt, um das Terroir und die natürlichen Charakteristika voll zur Geltung zu bringen.

Das Anbaugebiet Corbières liegt im Languedoc und ist eines der größten und bekanntesten Weinbaugebiete Südfrankreichs. Das Klima ist mediterran geprägt, mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Die Böden sind äußerst vielfältig – vom Kalk- und Tonboden bis hin zu Schiefer und Kies – was den Weinen Ausdruck, Tiefe und Komplexität verleiht. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die ihre Vielfalt und Eigenständigkeit in den Weinstilen widerspiegelt.

Als Essensbegleiter eignet sich die Cuvée Alba Blanc hervorragend zu mediterraner Küche. Fisch und Meeresfrüchte – beispielsweise gegrillte Dorade, gebratene Gambas oder ein Bouillabaisse – unterstreichen den Charakter des Weins ebenso wie Geflügelgerichte, etwa ein zartes Zitronenhähnchen oder gegrillte mediterrane Gemüsesorten. Auch regionale Spezialitäten wie eine herzhafte Brandade de Morue oder ein Salade de chèvre chaud harmonieren sehr schön mit dieser Cuvée.

Empfohlen wird, diesen Weißwein bei einer Temperatur von etwa 8-10°C zu servieren. So entfaltet er seine feinen Aromen optimal und sorgt für ein genussvolles, harmonisches Trinkerlebnis.