Viniou-Bewertungen
Château Minuty 2024 Rosé aus der Appellation Côtes-de-Provence ist ein exzellenter Vertreter der klassischen Provence-Roséweine. Hergestellt vorwiegend aus Grenache, Cinsault und eventuell einem Anteil Syrah oder Tibouren, präsentiert sich dieser Wein in zartem Lachsrosa. Das Weingut Minuty setzt auf eine sorgfältige Handlese und schonende Pressung, um Frische und Finesse zu bewahren. Der Jahrgang 2024 offenbart Noten von frischen roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere, begleitet von Zitrusfrüchten und floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte Ausgewogenheit zwischen lebendiger Säure, Fruchtigkeit und einer feinen Mineralität, welche die Typizität des Terroirs unterstreicht.
Die Weinregion Provence im Südosten Frankreichs ist bekannt für ihr mediterranes Klima mit viel Sonne, milden Wintern und moderater Niederschlagsmenge, was ideale Bedingungen für Roséweine schafft. Die Böden dort variieren zwischen kalkhaltigen, lehmigen und sandigen Parzellen, oft durchsetzt mit kleinen Steinen, die die Sonnenwärme speichern und nachts wieder abgeben, was zur optimalen Reifung der Trauben beiträgt. Die Weinbautradition der Provence geht auf die Antike zurück und heute zählt sie zu den renommiertesten Regionen Frankreichs, insbesondere für elegante, trockene Roséweine wie von Château Minuty.
Zu einem Côtes-de-Provence Rosé wie diesem passen hervorragend leichte Sommergerichte, etwa Salate mit frischen Gemüsen oder Meeresfrüchten, gegrillter Fisch wie Dorade oder Loup de Mer vom Grill, aber auch provenzalische Spezialitäten wie Ratatouille oder eine Bouillabaisse. Die Frische und Fruchtigkeit des Weins harmoniert zudem sehr gut mit einer mediterranen Tapenade oder Ziegenkäse.
Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfiehlt es sich, den Château Minuty Rosé bei 8-10°C zu servieren. So bleiben Frische und Lebendigkeit erhalten und der Wein lädt zu einem genussvollen, sommerlichen Aperitif oder als Begleiter zu leichten Speisen ein.
