Weine Côtes-de-Provence Miraval - St. Victoire - 2024

Viniou-Bewertungen

Der Miraval Cuvée St. Victoire Rosé 2024 aus der Appellation Côtes-de-Provence präsentiert sich mit der Eleganz und dem Charme, für den die Provence international bekannt ist. Dieser Rosé setzt sich klassisch aus Rebsorten wie Grenache, Cinsault, Syrah und teils Rolle (Vermentino) zusammen, die allesamt eine frische, fruchtbetonte Stilistik und viel Ausdruck verleihen. Der Jahrgang 2024 zeichnet sich durch eine besonders gelungene Vinifikation aus, bei der der Most durch sanftes Pressen gewonnen wurde und anschließend kühl fermentiert wird, um ein Maximum an Frische und Reinheit der Frucht zu erhalten. Die blass lachsrosa Farbe, das feine Bouquet von roten Beeren, weißen Blüten und einem Hauch Zitrusfrüchte – all das spricht für einen typischen Provence-Rosé, der dennoch mit Tiefe und Struktur beeindruckt.

Das Weingut Miraval liegt im Herzen der Provence und profitiert vom einzigartigen Mikroklima zwischen Mittelmeer und den Ausläufern des Massif des Maures. Heiße, sonnige Tage wechseln sich mit kühleren Nächten ab – ein perfektes Zusammenspiel für eine aromatische Reife der Trauben, bei gleichzeitigem Erhalt der Frische. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalk, Ton und sandigen Elementen, was dem Wein eine elegante Mineralität und eine feine, fast salzige Frische verleiht. Die Region Provence blickt auf eine jahrtausendealte Weinbaugeschichte zurück, die sich im Stil und der Authentizität der Weine widerspiegelt.

Kulinarisch harmoniert der Miraval Rosé ideal zu mediterranen Gerichten wie Ratatouille, Niçoise-Salat oder provenzalischem Gemüseauflauf. Auch leichte Fischgerichte, Meeresfrüchte, gegrilltes Geflügel oder frische Sommersalate unterstreichen seine aromatische Vielschichtigkeit. Als regional inspirierte Kombination empfiehlt sich eine Begleitung mit Tapenade, Oliven oder Ziegenkäse aus der Provence.

Für das beste Genusserlebnis empfehle ich eine Serviertemperatur von 8-10°C. So entfaltet der Wein seine feingliedrige Aromatik, bleibt erfrischend und animierend und bietet Ihnen ein stimmiges Geschmackserlebnis, sowohl als Aperitif als auch im Menü.