Viniou-Bewertungen
Der Château Pigoudet Cuvée Classic Rosé 2024 aus der Appellation Coteaux-d’Aix-en-Provence ist ein feingliedriger, eleganter Roséwein. Typisch für die Region entsteht er aus einer sorgfältigen Assemblage von Rebsorten wie Grenache, Cinsault, Syrah und Cabernet Sauvignon, wobei das genaue Verhältnis je nach Jahrgang und Hausstil variieren kann. Die Trauben werden frühmorgens gelesen, damit sie Frische und zarte Aromen bewahren. Die Vinifikation erfolgt meist im Edelstahltank, um die lebendige Frucht und die typische Leichtigkeit eines provenzalischen Rosés zu erhalten. Der Jahrgang 2024 spiegelt einen jugendlichen Charakter wider, mit einem zarten Duft nach roten Beeren, weißen Blüten und einem Hauch Zitrus, begleitet von einer klaren, mineralischen Frische am Gaumen.
Die Provence ist die berühmteste Rosé-Region Frankreichs und liegt zwischen Mittelmeer und den südlichen Alpen. Das Klima ist mediterran, mit warmen, sonnigen Sommern und milden Wintern, dazu ein allgegenwärtiger Mistral-Wind, der die Trauben gesund hält. Die kargen, kalkhaltigen Böden mit Lehm- und Schieferanteilen verleihen den Weinen Frische und Finesse. Das Weingut Château Pigoudet befindet sich im Norden der Appellation auf 400 Metern Höhe – eine Besonderheit, die für zusätzliche Frische und aromatische Eleganz im Wein sorgt. Schon seit Jahrhunderten spielt der Weinbau hier eine zentrale Rolle und prägt das kulturelle Erbe der Region.
Der Cuvée Classic Rosé eignet sich hervorragend als sommerlicher Essensbegleiter. Er harmoniert mit provenzalischen Gerichten wie Salade niçoise oder Ratatouille, begleitet aber auch sehr schön gegrillten Fisch, Meeresfrüchte, mediterrane Antipasti oder Ziegenkäse. Feine Tapas, Sushi oder leichte Pastagerichte sind weitere passende Partner.
Der Genuss entfaltet sich am besten, wenn der Wein gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C serviert wird. So kommen die Frische, die feinwürzigen Nuancen und die verspielte Frucht besonders schön zur Geltung. Idealer Wein für sonnige Terrassen und als Aperitif.
