Weine Coteaux-d'Aix-en-Provence AIX - 2024

Der AIX Blanc 2024 aus der Appellation Coteaux-d’Aix-en-Provence repräsentiert die frischen, lebendigen Weißweine Südfrankreichs. Obwohl die genauen Rebsorten hier nicht explizit genannt sind, sind Weißweine aus dieser Region oft Cuvées aus Trauben wie Rolle (Vermentino), Ugni Blanc, Grenache Blanc oder Sauvignon Blanc. Diese Assemblagen zeichnen sich durch ihre florale Aromatik, Zitrusnoten, Anklänge von Steinobst und eine angenehme Frische am Gaumen aus. Der Jahrgang 2024 verspricht zusätzlich Ausdruckskraft und Frucht, unterstützt durch eine sorgfältige, oft temperaturgesteuerte Vinifikation im Edelstahltank zur Bewahrung der Primäraromen und der typischen Klarheit des Stils.

Die Weinregion Provence, im Südosten Frankreichs, profitiert von einem mediterranen Klima mit viel Sonnenschein, Mistralwinden und kalkhaltigen, steinigen Böden. Diese Bedingungen fördern die Entwicklung von aromatischen und eleganten Weißweinen mit feiner Mineralität und moderater Säure. Die Geschichte des Weinbaus reicht hier bis in die Antike zurück und die Region ist international vor allem für ihre Roséweine berühmt. Doch gerade die Weißweine aus dem Umland von Aix-en-Provence überzeugen mit Raffinesse und regionalem Charakter.

Zu einem frischen, trockenen Weißwein wie dem AIX Blanc passen idealerweise leichte Speisen, etwa mediterrane Salate mit frischem Gemüse und Olivenöl, gegrillte Dorade oder Wolfsbarsch, Ziegenkäse aus der Provence oder auch Meeresfrüchte wie Austern und Muscheln. Wer regionale Spezialitäten schätzt, kann dazu Socca, den traditionellen Kichererbsenfladen, oder einen provenzalischen Ratatouille servieren.

Für das optimale Genusserlebnis empfehlen wir, diesen Wein gut gekühlt bei 8-10°C zu servieren. So kommen die jugendlichen Fruchtaromen und die feine Frische am besten zur Geltung. Der AIX Blanc eignet sich sowohl als eleganter Aperitif auf der Terrasse als auch als vielseitiger Speisenbegleiter.