Weine Amarone della Valpolicella Tenuta Chiccheri - Amarone - 2001

Der Amarone della Valpolicella 2001 von Tenuta Chiccheri ist ein charaktervoller Rotwein aus einer der renommiertesten Appellationen der italienischen Weinwelt. Typisch für einen Amarone wird auch diese Cuvée wahrscheinlich aus den im Valpolicella-Gebiet verbreiteten autochthonen Sorten wie Corvina, Rondinella und möglicherweise Molinara erzeugt – wobei die genaue Zusammensetzung variieren kann. Das Lesegut wird traditionell nach der Ernte für mehrere Monate angetrocknet, was dem Wein seine dichte Struktur, konzentrierte Aromenvielfalt und Fülle verleiht. Der Jahrgang 2001 gehört bereits zu den gereiften Vertretern seiner Gattung und hat über die Jahre eine komplexe Aromatik entwickelt, in der reife schwarze Kirschen, Pflaumen, Trockenfrüchte sowie Noten von Kakao, Tabak und Gewürzen auftreten können.

Das Valpolicella-Gebiet liegt in der norditalienischen Region Venetien, eingebettet zwischen den Hügeln nordwestlich von Verona. Die Region profitiert von einem gemäßigten Klima, das durch die nahen Alpen und den Gardasee begünstigt wird. Kalk- und Lehmböden, kombiniert mit moderater Sonneneinstrahlung, schenken den Trauben eine besonders feine Balance von Frucht, Säure und Tannin. Das Weinbaugebiet blickt auf eine lange Geschichte zurück, denn schon in der Römerzeit wurden hier herausragende Rotweine erzeugt.

Ein Amarone wie dieser eignet sich hervorragend zum Essen mit reichhaltigen, schmackhaften Gerichten. Er passt ausgezeichnet zu Schmorgerichten mit Rind oder Wild, zu gereiften Käsesorten wie einem bittrigen Monte Veronese oder auch zu klassischen italienischen Speisen wie Osso Buco oder einer intensiven Pilz-Polenta. Auch ein Stück dunkle Schokolade kann die würzigen und fruchtigen Noten des Weines begleiten.

Für den optimalen Trinkgenuss empfiehlt es sich, den Amarone rund eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 17-18°C. Mit einem Glas dieses beeindruckenden Jahrgangsweins erleben Sie einen großen Klassiker aus Venetien in voller Reife.