Weine Maremma Monteverro - Verruzzo - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Verruzzo di Monteverro 2021 ist eine charaktervolle Cuvée aus der aufstrebenden Region Maremma in der südlichen Toskana. In diesem Wein verbinden sich klassische Bordeaux-Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, die alle auf den kalkhaltigen Böden rund um Capalbio gedeihen. Dieser Jahrgang bringt dank eines warmen Sommers und kühler Nächte ein exzellentes Gleichgewicht zwischen reifer Frucht und frischer Säure hervor. Die Vinifikation erfolgt mit viel Sorgfalt: Handlese, strenge Selektion, Vergärung in Edelstahltanks und anschließend eine Reifung in französischen Barriques sorgen für Struktur, Komplexität und einen Hauch von Eleganz.

Die Maremma, einst Sumpfgebiet, hat sich in den letzten Jahrzehnten zum Geheimtipp der Toskana entwickelt. Das mediterrane Klima mit heißen Tagen, kühlen Nächten und häufigen Meeresbrisen fördert die gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Böden aus Ton, Kalk und eisenhaltigem Gestein geben den Weinen Spannung und Mineralität. Dank der Pionierarbeit ambitionierter Winzer wie Monteverro hat sich die Maremma von einer früheren Viehwirtschaftsregion zu einer hochwertigen Weinadresse gewandelt, bekannt für moderne, kraftvolle, aber dennoch elegante Rotweine.

Dieser Wein eignet sich hervorragend zu gebratenem Lamm mit Kräutern der Provence, Wildgerichten wie Fasan oder Wildschwein, aber auch zu klassischen toskanischen Gerichten wie Peposo (pfeffrig geschmortes Rindfleisch) oder Pici al Ragù di Cinghiale (hausgemachte Pasta mit Wildschweinragout). Ein reifer Pecorino Toscano oder luftgetrockneter Schinken rundet das Geschmackserlebnis ab.

Zur optimalen Entfaltung seiner vielschichtigen Aromen empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Öffnen Sie die Flasche ein bis zwei Stunden vor dem Genuss oder karaffieren Sie den Wein, um die feinen Nuancen und das Zusammenspiel der Rebsorten voll auszukosten. Dieser Wein hat auch ein gutes Lagerpotenzial und kann über die nächsten fünf bis sieben Jahre noch an Tiefe gewinnen.