Weine Maremma Monteverro - Monteverro Toscana IGT - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Monteverro Cuvée aus der Toskana, Jahrgang 2019, ist ein beeindruckender Rotwein aus der aufstrebenden Appellation Maremma DOC. In dieser Cuvée vereinen sich die internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, die im klassischen Bordeaux-Stil assembliert werden. Monteverro legt großen Wert auf selektive Handlese und eine sorgfältige Vinifikation, meist mit einer ausgedehnten Maischegärung, gefolgt vom Ausbau in französischen Barriques. Das Resultat ist ein komplexer, facettenreicher Wein mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Cassis, feiner Würze, Tabaknoten und einem eleganten, langanhaltenden Abgang. Die Tannine sind präsent, aber bereits gut eingebunden und betonen die Lagerfähigkeit und Ausdauer dieses Jahrgangs.

Die Region Maremma in der südlichen Toskana genießt ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern. Der Boden wird von Lehm, Kalk und zum Teil roten Tonerden geprägt, was den Weinen Tiefe und eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Historisch war die Maremma lange Zeit Sumpfgebiet, bevor sie im 20. Jahrhundert trockengelegt und für den Weinbau entdeckt wurde. Heute überzeugen zahlreiche Spitzenweingüter wie Monteverro mit komplexen Weinen, die französische Eleganz mit italienischer Lebendigkeit verbinden.

Als Speisebegleitung empfiehlt sich der Monteverro Cuvée besonders zu herzhaften Fleischgerichten wie Rinderfilet oder Lammkarree, Wildragout oder geschmortem Ossobuco. Auch regionale Spezialitäten wie die toskanische Wildschwein-Lasagne oder gereifter Pecorino passen hervorragend zu seinem vielschichtigen Aromaprofil. Für optimalen Genuss sollte dieser Wein 1–2 Stunden vor dem Servieren dekantiert werden, damit er sein volles Bouquet entfalten kann. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C.