Der Galatrona 2022 von Petrolo ist ein eleganter Rotwein aus der toskanischen Appellation Val d'Arno di Sopra. Es handelt sich um eine Cuvée, wobei der Galatrona in der Regel reinsortig aus Merlot vinifiziert wird, was ihm seinen internationalen Stil und doch auch die besondere toskanische Typizität verleiht. Das Jahr 2022 war von einem insgesamt warmen Klima geprägt, was den Trauben eine optimale Reife und intensive aromatische Konzentration ermöglicht hat. Die Böden im Val d'Arno di Sopra bestehen meist aus Ton, Kalk und Sand, was zu fein strukturierten Weinen mit eleganter Frucht und bemerkenswerter Langlebigkeit beiträgt. Die Vinifikation bei Petrolo erfolgt mit großer Sorgfalt: selektive Handlese, langsame alkoholische Gärung in Holzbottichen und anschließendem Ausbau für rund 18 Monate in französischen Barriques, die dem Wein seine elegante Tanninstruktur, Tiefe und feine Röstnoten verleihen.
Die Region Toskana ist berühmt für ihre malerischen Hügel, ihr gemäßigtes, mediterranes Klima und ihre langen, sonnigen Sommer, die ideale Bedingungen für vollreife Trauben schaffen. Val d'Arno di Sopra ist eine eher kleine, aber traditionsreiche Appellation im Osten der Toskana, die in den letzten Jahrzehnten durch innovative Weingüter wie Petrolo international an Bedeutung gewonnen hat. Die Nähe zum Fluss Arno sorgt für gute Durchlüftung und Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, was den Weinen Frische und Komplexität verleiht.
Der Galatrona 2022 passt hervorragend zu kräftigen Speisen. Regionale toskanische Gerichte wie Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder geschmorte Lammhaxe unterstreichen die Intensität und Vielschichtigkeit des Weines. Auch zu gereiftem Pecorino oder Pilzrisotto harmoniert er besonders gut, ebenso wie zu Gerichten mit Trüffel oder dunkler Schokolade zum Abschluss eines Menüs.
Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Galatrona 2022 bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Eine Karaffierung von etwa 1-2 Stunden vor dem Trinken hilft, die komplexen Aromen zu entfalten und die elegante Struktur dieses bemerkenswerten toskanischen Merlots voll zur Geltung zu bringen.
