Viniou-Bewertungen
Der Galatrona 2009 vom Weingut Petrolo ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Toskana, genauer aus der renommierten Appellation Val d’Arno di Sopra DOC. Dieser Jahrgang basiert fast ausschließlich auf Merlot, was dem Wein eine bemerkenswerte Fülle, Tiefe und Eleganz verleiht. Die Reben wachsen auf lehm- und kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine besondere mineralische Note und Komplexität schenken. Die Lese erfolgt von Hand, und der Ausbau findet meist über 18 Monate in französischen Barriques statt, was zu gut eingebundenen Tanninen und einer feinen Holznuance führt. Der Jahrgang 2009 zeichnet sich durch seine kraftvolle, zugleich ausgewogene Struktur aus, mit Noten von reifen dunklen Beeren, Pflaumen, Schokolade, Tabak und einem Hauch von mediterranen Kräutern.
Die Toskana als Weinregion genießt Weltruhm. Ihr warmes, mediterranes Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten sowie die vielfältigen Böden – von Ton über Kalkstein bis hin zu sandigen und steinigen Schichten – bieten ideale Voraussetzungen für den Weinanbau. Die Weinbautradition reicht hier bis in die Antike zurück, und heute verbinden ambitionierte Winzer wie Petrolo gekonnt Tradition und moderne Kellertechnik. Val d’Arno di Sopra ist eine aufstrebende Appellation östlich von Florenz, berühmt für charaktervolle Rotweine mit einer klaren Handschrift des Terroirs.
Dank seines ausgeprägten Charakters und seiner Tiefe harmoniert der Galatrona hervorragend mit kräftigen Speisen. Besonders gut passt er zu toskanischen Klassikern wie Bistecca alla Fiorentina, geschmorten Wildgerichten (z.B. Wildschweinragout), Lammkoteletts mit Kräutern oder gereiftem Pecorino. Auch zu Schmorgerichten oder dunkler Schokolade als Abschluss entfaltet dieser Wein seine ganze Klasse.
Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfiehlt es sich, den Galatrona 2009 auf etwa 16-18°C zu servieren. Am besten profitiert er von einer Karaffierung über mindestens eine Stunde, damit sich die vielschichtigen Duft- und Geschmacksnoten bestmöglich öffnen können.
