Weine Chianti Principe di Valoro - 2020

Der Principe di Valoro Chianti 2020 ist ein trockener Rotwein aus der Toskana und spiegelt das klassische Profil dieser traditionsreichen Weinregion wider. Chianti-Weine werden traditionell überwiegend aus der Sangiovese-Traube gekeltert, wobei der genaue Anteil und eventuelle Begleittrauben von Weingut zu Weingut variieren können. Typisch für den Jahrgang 2020 ist eine schöne Balance aus Frische und Reife, unterstützt durch eine präzise vinifizierende Hand, die auf Fruchtigkeit, lebendige Säure und einen mittleren Körper setzt. Im Glas erwarten Sie Aromen von roten Kirschen, Pflaumen und dezenten floralen Noten, unterlegt von feinen Gewürz- und Kräuteranklängen. Die traditionellen Chianti-Weingüter legen zudem Wert auf einen möglichst naturbelassenen Ausbau, meist im Edelstahltank oder in großen Holzfässern, was die Frucht betont und einen gewissen Trinkfluss garantiert.

Die Toskana bietet mit ihrem gemäßigt-mediterranen Klima ideale Bedingungen für charakterstarke Rotweine. Die Hügel rund um Florenz, Siena und Arezzo sind geprägt von kargen Kalk- und Tonböden, die dem Wein eine elegante Struktur und ausgeprägte Mineralität verleihen. Die Weinbaugeschichte der Region reicht bis in die Antike zurück – Chianti selbst erlangte insbesondere im 19. Jahrhundert Weltruhm für seinen unverwechselbaren Stil. Dank der kühlen Nächte und warmen Tage reifen die Trauben langsam und entwickeln so ihr typisches Aroma bei gleichbleibend frischer Säure.

Zum Principe di Valoro Chianti 2020 empfehlen sich Speisen, die die Frische und Würze des Weins unterstreichen: hervorragend passt er zu regionalen Klassikern wie Pasta mit herzhaften Tomatensaucen – etwa Pici all’aglione –, zu gegrilltem Fleisch, wie Bistecca alla Fiorentina, oder zu gereiftem Pecorino. Auch mittelkräftige Antipasti wie Crostini mit Hühnerleberpaste harmonieren sehr schön.

Ideal entfaltet der Chianti sein aromatisches Potenzial bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Lassen Sie die Flasche vor dem Genuss kurz atmen – so bietet er puren toskanischen Weingenuss.