Weine Bolgheri Insoglio - del cinghiale - 2023

Viniou-Bewertungen

Der Insoglio 2023 aus Bolgheri in der Toskana ist ein eleganter Rotwein, der unter der Cuvée del Cinghiale firmiert. Diese Cuvée ist typisch für die Region und kombiniert häufig die internationalen Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah sowie Sangiovese, die sich bestens im mediterranen Klima entwickeln. Der Jahrgang 2023 präsentiert sich besonders zugänglich mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, feinen Kräuternoten und einem subtilen Hauch von Pfeffer und Lakritz. Die Vinifikation legt Wert auf Frische und Frucht, wobei der Wein oft für einige Monate in Eichenfässern reift, um die Tannine zu verfeinern, ohne die Fruchtnoten zu überdecken. Das Resultat ist ein finessenreicher, lebendiger Wein, der durch seine harmonische Struktur überzeugt.

Die Herkunftsregion Bolgheri liegt an der toskanischen Küste und hat sich in den letzten Jahrzehnten durch hochwertige, moderne Weine weltweit einen Namen gemacht. Das milde, maritime Klima, die konstante Brise des Tyrrhenischen Meeres und die abwechslungsreichen Böden – von sandig-lehmig bis zu kieselhaltigen Lagen – ergeben optimale Bedingungen für die Kultivierung edler Rebsorten. Hier finden Reben eine ideale Balance zwischen Sonnenreichtum und erfrischender Kühle, was zu reifen, aromatischen Trauben mit einer schönen Säurestruktur führt. Die Weinregion ist auch aufgrund ihrer Nähe zu bekannten Weinorten wie Suvereto und Castagneto Carducci attraktiv und verwebt Moderne und Tradition auf besondere Weise.

Kulinarisch passt der Insoglio 2023 exzellent zu gegrilltem Rind oder Lamm, zu Wildgerichten wie geschmortem Wildschwein (eine toskanische Spezialität) sowie zu aromatischen Pastagerichten mit herzhaften Ragouts. Auch Pecorino Toscano und gereifter Parmesan harmonieren gut mit dem weichen Tannin und der lebendigen Frucht dieses Weins.

Für ein optimales Genusserlebnis empfehle ich, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Er profitiert davon, mindestens eine halbe Stunde vor dem Genuss zu atmen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.