Weine Bolgheri Michele Satta - Diambra Rosso - 2000

Der Michele Satta Cuvée Diambra Rosso 2000 aus Bolgheri in der Toskana präsentiert sich als charaktervoller, trockener Rotwein. Auch wenn die genaue Rebsortenkomposition dieser Cuvée nicht eindeutig festgestellt werden kann, ist der Stil von Bolgheri dennoch meist geprägt von einer Verbindung internationaler Trauben wie Cabernet Sauvignon, Merlot, manchmal ergänzt durch Sangiovese, Syrah oder andere Sorten. Das Jahr 2000 war ein warmes, reifes Jahr in der Toskana und verspricht einen kraftvollen, gereiften Wein mit komplexer Aromatik. Die Weine aus Bolgheri zeichnen sich in der Regel durch intensive Frucht, gut eingebundenes Holz und eine feine, seidige Tanninstruktur aus – Eigenschaften, die sich mit etwas Flaschenreife oft noch harmonischer entfalten.

Bolgheri liegt an der etruskischen Küste der Toskana, wenige Kilometer vom Tyrrhenischen Meer entfernt. Das warme, mediterrane Klima und die kühle Brise vom Meer schaffen ideale Bedingungen für den Weinbau. Die oft sandigen bis lehmigen Böden mit hohem Mineralstoffgehalt und guter Drainage bieten eine hervorragende Grundlage für anspruchsvolle Rebsorten. Insgesamt ist Bolgheri eine vergleichsweise junge, aber sehr prestigeträchtige Appellation mit internationalem Renommee – insbesondere bekannt für ihre ausdrucksstarken und langlebigen Cuvées.

Zu einem gereiften Bolgheri Rosso wie dem Diambra 2000 empfehlen sich kräftige Speisen, die den komplexen Charakter des Weines unterstreichen. Perfekt passen klassische toskanische Gerichte wie ein Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder reifer Pecorino. Auch geschmorte Fleischgerichte, Lamm oder Tagliata di Manzo harmonieren wunderbar mit der Tiefe und Struktur des Weines.

Vor dem Genuss empfiehlt es sich, die Flasche rechtzeitig zu öffnen, damit sich die Aromen optimal entfalten können. Idealerweise wird dieser Rotwein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C serviert. So kommen seine gereiften Noten, seine elegante Struktur und sein vielschichtiges Bukett am besten zur Geltung.