Viniou-Bewertungen
Der 2013er Brunello di Montalcino der Tenuta Il Poggione ist ein klassischer toskanischer Rotwein, der zu 100 % aus der Rebsorte Sangiovese Grosso, lokal bekannt als „Brunello“, vinifiziert wird. Der Jahrgang 2013 gilt als außergewöhnlich balanciert, mit einer ausgeprägten Frische und Finesse. Nach strikter Handlese und sorgfältiger Selektion der Trauben reifte dieser Wein mehrere Jahre in französischen Eichenfässern, was ihm eine bemerkenswerte Struktur und Langlebigkeit verleiht. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch Noten von Tabak, Leder, getrockneten Kräutern und einer feinen Würze. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, elegant und sehr ausgewogen, mit feinkörnigen Tanninen, einer präsenten, lebendigen Säure und einem langen, komplexen Abgang.
Die Heimat dieses Weines, die Toskana und speziell das Montalcino-Gebiet, genießt ein mediterranes Klima mit warmen, trockenen Sommern und kühlen Nächten, was eine langsame, optimale Reifung der Trauben ermöglicht. Die Böden sind durchzogen von Kalk, Ton und galestro (schieferhaltigem Boden), was den Weinen Finesse und mineralische Eleganz verleiht. Die Tradition des Brunello di Montalcino reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Er zählt heute zu den prestigeträchtigsten Weinen Italiens; das Gebiet wurde 1966 mit der DOC und 1980 mit der DOCG ausgezeichnet.
Zu diesem noblen Brunello passen klassische Wildgerichte oder Gerichte mit geschmortem rotem Fleisch, zum Beispiel ein langsam gegarter Wildschweinbraten, ein florentinisches Bistecca alla Fiorentina oder geschmorte Lammhaxe. Auch gereifter Pecorino-Käse oder würzige Pilzgerichte harmonieren exzellent und unterstreichen die Tiefe und Komplexität des Weins.
Für den vollendeten Genuss empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C, damit sich die subtilen Aromen und die elegante Struktur optimal entfalten können.
