Weine Morellino di Scansano PODERE 414 - 2021

Viniou-Bewertungen

Der Podere 414 Morellino di Scansano 2021 ist ein ausdrucksstarker toskanischer Rotwein, der überwiegend aus der Rebsorte Sangiovese vinifiziert wird, wie es für diese Appellation typisch ist. Ergänzend können kleinere Anteile anderer autochthoner Rebsorten in der Cuvée vorkommen. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch eine ausgewogene Reife und Aromatik aus, geprägt von einer behutsamen Vinifikation, die Frische und Sortentypizität bewahrt. Im Glas zeigt der Wein eine brillante rubinrote Farbe und entfaltet in der Nase intensive Noten von roten Kirschen, Veilchen und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Morellino di Scansano von Podere 414 saftig, mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, fruchtbetonten Abgang. Die Magnum-Abfüllung sorgt für eine noch harmonischere Reifung des Weines.

Die Region Morellino di Scansano befindet sich im südlichen Teil der Toskana, in der Maremma. Das mediterrane Klima, geprägt von heißen, trockenen Sommern und milden Wintern, ermöglicht eine optimale Reife der Sangiovese-Trauben. Die Böden sind abwechslungsreich, bestehend aus Ton, Sand und Kalk, was den Weinen Komplexität und Frische verleiht. Die Maremma hat sich in den letzten Jahrzehnten von einer eher unbekannten zu einer sehr gefragten Weinregion entwickelt, deren Geschichte eng mit dem Aufschwung moderner, charaktervoller Rotweine verbunden ist.

Dieser Morellino di Scansano eignet sich hervorragend als Begleiter zur toskanischen Küche. Besonders gut harmoniert er mit Schmorgerichten wie „Cinghiale alla cacciatora“ (Wildschweinragout), gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts oder auch einer kräftigen Tomaten-Pasta. Klassisch sind auch Pecorino-Käse und herzhafte, mit Rosmarin aromatisierte Focaccia ideale Partner.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Servieren zu karaffieren. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C, sodass sich das aromatische Potenzial und die samtige Struktur voll entfalten können. In der Magnumflasche präsentiert sich der Wein zudem mit besonderer Lagerfähigkeit und Finesse.