Weine Nicht spezifiziert Fattoria La Massa - Giorgio Primo - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Fattoria La Massa Giorgio Primo 2019 ist ein ikonischer Rotwein aus der toskanischen Weinlandschaft, der mit großer Sorgfalt komponiert wird. Es handelt sich um eine Cuvée, die den Bordeaux-Stil widerspiegelt – typischerweise auf der Basis von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot ausgebaut. Die Trauben stammen von den hauseigenen Weinbergen, die auf kalk- und lehmhaltigen Böden liegen. Der Ausbau erfolgt meist in edlen französischen Barriques, was dem Wein elegante Tanninstrukturen und eine feine Integration der Holznoten verleiht. Der Jahrgang 2019 präsentiert sich mit einer tiefdunklen Farbe, üppigen Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, feiner Kräuterwürze, eleganter Mineralität sowie dezenten Anklängen von Tabak und Kakao. Am Gaumen ist er kraftvoll und zugleich finessenreich mit einer beeindruckenden Länge und harmonischen Balance.

Die Toskana gehört zu den berühmtesten Weinanbaugebieten Italiens. Das milde Mittelmeerklima sorgt bei warmen Tagen und kühlen Nächten für eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben. Die Böden der Region sind von Kalk, Ton, Schiefer und Sand geprägt, was zur Komplexität und Tiefe der toskanischen Weine beiträgt. Die Fattoria La Massa befindet sich nahe Panzano im Herzen des Chianti-Gebiets, das eine lange Geschichte im Weinbau hat und durch ständige Innovation im Hinblick auf Qualität und Authentizität beeindruckt.

Für die Speisenbegleitung empfiehlt sich der Giorgio Primo besonders zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Lammkarree mit Kräutern oder Wild. Auch gereifter Pecorino und Gerichte mit Steinpilzen entfalten mit diesem Wein einen spannenden Dialog am Gaumen. Zu toskanischer Küche wie Tagliata di Manzo oder einer würzigen Bistecca alla Fiorentina ist er ein idealer Begleiter.

Der Wein sollte vor dem Genuss mindestens eine Stunde dekantiert werden, um sein aromatisches Potenzial voll zu entfalten. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18°C. So kommen die feinen Aromen und die samtigen Tannine am besten zur Geltung.