Weine Nicht spezifiziert Campo Sughera - Arnione - 2013

Der Campo Sughera Arnione 2013 aus der Toskana offenbart eindrucksvoll, wie modernes toskanisches Winzerhandwerk klassische Eleganz mit internationalem Flair verbindet. Obwohl die genauen Rebsorten dieser Cuvée nicht detailliert bestätigt sind, orientiert sich der Arnione in der Regel an Bordeaux-Vorbild und könnte daher einen Mix aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und eventuell weiteren internationalen oder autochthonen Sorten aufweisen. Das Jahr 2013 war in der Toskana von einer langen Vegetationsperiode mit guten Reifebedingungen geprägt, was diesem Rotwein Konzentration, Frische und Struktur verliehen haben dürfte. Nach einer sorgfältigen Handlese erfolgt meist die Vinifikation in Edelstahltanks mit anschließendem Ausbau in französischer Eiche, was dem Wein Komplexität und Reifepotenzial verschafft.

Die Toskana ist weltweit bekannt für ihre malerische Hügellandschaft, das mediterrane Klima und die Vielfalt an Terroirs. Der Wechsel von warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine langsame und ausgeglichene Traubenreife, was besonders hochklassigen Rotweinen zugutekommt. Die Böden variieren von kalkhaltigem Mergel bis Lehm und Galestro, was den Weinen Tiefe und Mineralität verleiht. Seit Jahrzehnten prägen auch internationale Rebsorten neben dem Sangiovese das Bild, welche zusammen mit dem Wissen lokaler Winzer zu anerkannten Cuvées führen.

Zu einem kräftigen, dennoch eleganten toskanischen Rotwein wie dem Arnione passen Gerichte mit gebratenem oder geschmortem Rind- und Lammfleisch, Wild oder auch Pasta mit reichhaltigen Fleischragouts sehr gut. Typische regionale Spezialitäten wie Bistecca alla Fiorentina oder Tagliatelle mit Wildschweinragout bringen das Potenzial des Weines besonders gut zur Geltung. Auch gereifte Hartkäsesorten wie Pecorino Toscano sind spannende Begleiter.

Für die optimale Präsentation empfiehlt sich, diesen Wein bei 16-18°C zu genießen. Eine Stunde vorher dekantiert, entfaltet er sein volles aromatisches Spektrum und überzeugt mit Tiefe, Finesse und überzeugender Balance.