Weine Reggiano Terre del Lagorai - 2018

Der Terre del Lagorai Reggiano 2018 aus der Emilia-Romagna präsentiert sich als trockener Rotwein, der das typische Profil dieser traditionsreichen italienischen Region in sich trägt. Die genaue Rebsortenzusammensetzung ist, wie oft bei Weinen aus dem Gebiet Reggiano, nicht immer eindeutig nachvollziehbar. In der Appellation Reggiano werden üblicherweise sowohl lokale als auch internationale Rebsorten verwendet; man findet häufig Weine auf Basis von Lambrusco, aber auch andere Rebsorten aus der Emilia-Romagna können eine Rolle spielen. In der Regel handelt es sich daher um einen lebendigen, fruchtigen Rotwein mit einer eher frischen Säurestruktur und einer betonten Trinkfreude. Das Jahr 2018 war in Norditalien von ausgeglichenen Wetterbedingungen geprägt, wodurch die Weine dieser Lese oft besonders harmonisch und ausgewogen sind.

Die Emilia-Romagna zählt zu den vielfältigsten Anbaugebieten Italiens. Das Tarroir ist geprägt von lehm- und kalkhaltigen Böden, die durch ihre feine Mineralität den Weinen Struktur und Frische verleihen. Das Klima ist gemäßigt, mit warmen Sommern und ausreichender Niederschlagsmenge im Winter, was den Reben gesunde Wachstumsbedingungen bietet. Die Region genießt eine lange Weinbautradition und ist besonders berühmt für ihre authentischen Lambrusco-Weine sowie die enge Verbindung zwischen Wein und regionaler Küche.

Ein trockener Rotwein wie dieser aus Reggiano harmoniert hervorragend mit den kulinarischen Spezialitäten der Emilia-Romagna. Hervorzuheben sind kräftige Pastagerichte wie Tagliatelle al Ragù, gefüllte Tortellini oder Lasagne, aber auch gegrillte Fleischgerichte, Schinken aus Parma oder gereifter Parmigiano Reggiano passen zu seinem unkomplizierten, fruchtbetonten Charakter. Zu einem solchen Wein bieten sich Gerichte an, die sowohl Würze als auch geschmackliche Tiefe mitbringen, um das Zusammenspiel mit der Frische des Weins zu fördern.

Für die optimale Entfaltung seiner Aromen empfiehlt es sich, den Wein leicht gekühlt, bei etwa 14-16°C, zu servieren. So kommen sowohl die Frucht als auch die eventuelle feine Spritzigkeit, falls Anklänge an Lambrusco vorhanden sind, bestens zur Geltung. Ein kurzes Lüften im Glas kann die Aromen weiter öffnen und den Genuss abrunden.