Erbaluce di Caluso, eine DOC-Appellation in der Weinregion Piemont in Italien, ist bekannt für ihre charakteristischen Weißweine. Diese Appellation verdankt ihren Namen der Rebsorte Erbaluce, einer alten und autochthonen Sorte aus dem Piemont. Die Weinberge liegen auf Hügeln mit Moränenböden und profitieren von einem einzigartigen Terroir sowie einem kontinentalen Klima, das eine optimale Reifung der Trauben begünstigt.
Die Erbaluce di Caluso Weine sind hauptsächlich trockene Weißweine, aber die Appellation produziert auch schäumende Versionen (Spumante) und Dessertweine (Passito). Der knackige und lebendige Charakter dieser trockenen Weine ist geprägt von Aromen von Steinfrüchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, mit einer erfrischenden Säure. Die Schaumweine, hergestellt nach der traditionellen Methode, bieten Noten von grünen Äpfeln und Birnen, während die Passito-Weine reich und komplex sind, mit Geschmacksnoten von kandierten Früchten und Honig.
Für Weinliebhaber und Weinkellerverwalter ist Erbaluce di Caluso eine Entdeckung wert, da er seltene Rebsorten und traditionelle Weinbereitungstechniken integriert. Die Nutzung einer Weinkellerverwaltungs-App ermöglicht es Ihnen, diese Schätze zu katalogisieren und Ihr Weinerlebnis im Piemont zu optimieren.
