Der „Mille e una Notte“ von Donnafugata aus dem Jahr 2017 ist ein Rotwein aus Sizilien, der mit seinem ausdrucksstarken Charakter und einer tiefgründigen Struktur überzeugt. Diese Cuvée zeichnet sich durch eine raffinierte Kombination lokaler und manchmal internationaler Rebsorten aus, wobei Nero d’Avola traditionell einen wichtigen Anteil einnimmt. Der Jahrgang 2017 war in Sizilien von viel Sonne geprägt, mit warmen Temperaturen über die Vegetationsperiode hinweg, was die Entwicklung vollreifer, konzentrierter Trauben begünstigte. Die Vinifikation erfolgt mit viel Sorgfalt: Nach der Lese werden die Trauben in der Regel entrappt und temperaturkontrolliert vergoren, bevor der Wein über mehrere Monate im Barrique reift – daraus ergeben sich balsamische Noten, reife schwarze Früchte und feine Würz- und Röstaromen.
Sizilien, als größte Insel im Mittelmeer, bietet zahlreiche Mikroklimata, die durch warme Sonnenstrahlen, kühlende Meeresbrisen und unterschiedliche Bodentypen – von Kalk über Ton bis zu Vulkanböden – geprägt sind. In der Historie des sizilianischen Weinbaus spielt neben Qualität und Innovation die Tradition eine große Rolle, die Donnafugata auf moderne Weise weiterführt. Gerade Weine wie der Mille e una Notte verkörpern das Potenzial Siziliens, vielschichtige und elegante Rotweine hervorzubringen, die Authentizität und zeitgenössischen Stil verbinden.
Zu solch einem komplexen Rotwein passen kräftige Speisen ausgezeichnet. Er harmoniert hervorragend mit Schmorgerichten wie Rinderbraten, Lammkoteletts oder Wildragout. Auch regionale Klassiker wie sizilianische Caponata, Pasta alla Norma oder reifer Pecorino sind empfehlenswerte Begleiter, die die Tiefe und Vielschichtigkeit des Weines unterstreichen.
Idealerweise servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von etwa 16-18°C. Eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, lässt ihn zusätzlich zur vollen aromatischen Entfaltung kommen. Առ դրամշաւած्ट
