Weine Trentino-Südtirol Tirolensis Ars Vini - Cuvée Vino Rosso

Viniou-Bewertungen

Der Tirolensis Ars Vini Cuvée Vino Rosso aus dem Trentin-Haut-Adige ist ein charaktervoller Rotwein, der aus einer feinen Assemblage regionaltypischer Rebsorten geschaffen wurde. Da es sich um einen nichtjahrgangsbezogenen Wein handelt, verfolgt der Winzer hier das Ziel, Jahr für Jahr einen gleichbleibend hohen Qualitätsstandard und ein harmonisches Geschmacksprofil zu gewährleisten. Die Cuvée vereint vermutlich Sorten wie Lagrein, Merlot oder Teroldego, die sich im alpinen Terroir besonders gut entfalten. Die Vinifikation erfolgt oft in Edelstahltanks mit teils anschließendem Ausbau im Holzfass, um Fruchtintensität, Finesse und Struktur zu betonen.

Das Trentin-Haut-Adige, zwischen Alpen und Dolomiten gelegen, verfügt über ein einzigartiges Mikroklima: tagsüber wärmt die Sonne die steilen Weinberge, während kühle Nächte für eine frische Säurebalance sorgen. Die Böden sind vielfältig – von kiesigen Schwemmflächen bis zu lehmigen und kalkhaltigen Hanglagen. Diese Diversität spiegelt sich in der Komplexität der Weine wider. Die Weinbaugeschichte reicht bis in die Römerzeit zurück, geprägt von wechselnden Einflüssen Österreichs und Italiens, was auch in der Vielseitigkeit und Stilistik der Weine bemerkbar ist.

Dank seiner jugendlichen Frucht, feinen Tannine und eleganten Frische harmoniert diese Cuvée ideal mit einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut passen klassische Südtiroler Spezialitäten wie Speck, Schlutzkrapfen oder herzhaftes Rindsgulasch. Ebenso begleitet er Pasta mit würzigen Saucen, gegrilltes Gemüse oder mittelkräftige Käsesorten ausgezeichnet und kann auch zu Antipasti einen schönen Akzent setzen.

Für das ideale Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, diesen Rotwein leicht gekühlt bei etwa 14-16°C zu genießen. So kommen seine fruchtigen, würzigen Aromen und die elegante Struktur optimal zur Geltung. Vor dem Genuss eine halbe Stunde atmen lassen, um sein volles Potenzial zu entfalten.