Weine Nicht spezifiziert Cantina Tramin - Stoan - 2022

Viniou-Bewertungen

Der Cantina Tramin Stoan 2022 ist eine bemerkenswerte Weißwein-Cuvée aus dem schönen Trentino-Südtirol, einer der faszinierendsten Weinregionen Italiens. Die Cuvée Stoan vereint traditionell Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco und Gewürztraminer, was zu einem komplexen und ausgewogenen Weinerlebnis führt. Der Jahrgang 2022 präsentiert sich frisch und aromatisch, mit feinen floralen und fruchtigen Noten, darunter Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und Anklänge von exotischen Früchten. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen mit einer eleganten Mineralität und einer animierenden Säure, die typisch für die kühleren Lagen Südtirols ist. Die Vinifikation zeichnet sich durch eine Kombination aus traditioneller Reifung im Edelstahltank und teilweise im Holzfass aus, was dem Wein Struktur und Tiefe verleiht.

Das Trentino-Südtirol ist geprägt von einem alpinen Klima, das mit warmen Tagen und kühlen Nächten ideale Bedingungen für den Anbau von Weißweinsorten bietet. Die Böden sind mineralisch, oft geprägt von Porphyr, Kalk und Dolomit, was den Weinen eine besondere Frische und Finesse verleiht. Die Region blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück, in der italienische und österreichische Einflüsse miteinander verschmelzen. Die Cantina Tramin selbst ist eine traditionsreiche Genossenschaft, die für hochwertige und charaktervolle Weine steht, insbesondere für besondere Cuvées wie den Stoan.

Zu diesem eleganten Weißwein passen Speisen mit feiner Aromatik. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Fisch, gebratenen Jakobsmuscheln oder einem zarten Geflügelgericht mit Kräutern. Aus der regionalen Küche Südtirols empfehlen sich Gerichte wie leichte Knödelvariationen oder ein cremiges Risotto mit Spargel. Auch zu vegetarischen Vorspeisen mit frischem Gemüse harmoniert der Wein exzellent.

Für das optimale Genusserlebnis servieren Sie den Stoan gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C. So kommen die feinen Fruchtaromen und die mineralische Frische bestmöglich zur Geltung. Der Wein kann jung genossen werden, profitiert aber durchaus von ein bis zwei Jahren Reifung in der Flasche.