Weine Nicht spezifiziert Loredan Gasparini - Capo di Stato - 2019

Viniou-Bewertungen

Der Loredan Gasparini Capo di Stato 2019 ist eine renommierte Rotweincuvée aus Venetien, Italien. Dieser Wein wird vorwiegend aus klassischen Bordeaux-Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc komponiert, gelegentlich ergänzt durch kleinere Anteile von Malbec. Das Jahr 2019 gilt in Venetien als ein gutes Jahr, geprägt von einem langen, gemäßigt warmen Sommer, der eine optimale Traubenreife ermöglichte. Die Trauben stammen aus dem historischen Landgut Venegazzù, das für seine kargen, kalk- und tonhaltigen Böden bekannt ist – beste Voraussetzungen, um komplexe und langlebige Rotweine hervorzubringen. Nach einer sorgfältigen Handlese folgt eine temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks und ein Ausbau in französischen Barriques, was dem Wein Struktur und Tiefe verleiht.

Venetien, die Heimat dieser Cuvée, ist eines der vielseitigsten Weinbaugebiete Italiens. Das Klima ist überwiegend gemäßigt mit warmen Sommern und ausreichend Niederschlag, wobei die kühlen Nächte den Trauben Frische bewahren. Die Böden der Region sind oft von Moränen, Lehm und Kalk geprägt, was insbesondere den Rotweinen Balance und Ausdrucksstärke schenkt. Die Region blickt auf eine lange Weinbaugeschichte zurück und ist besonders für ihre Fähigkeit bekannt, internationale Rebsorten mit italienischem Terroircharakter zu verbinden.

Der Capo di Stato ist ein kraftvoller, tiefgründiger Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Veilchen, Kakao, Leder und feiner Würze. Er harmoniert ausgezeichnet mit kräftigen Fleischgerichten wie Wildragout, gegrilltem Rind oder Lamm. Ebenso passen Pilzrisotto oder gereifte Käsesorten, etwa ein italienischer Grana Padano, hervorragend dazu. Sehr traditionell lässt er sich mit einer regionalen Spezialität wie Brasato al vino rosso genießen.

Damit sich die Aromen des Capo di Stato optimal entfalten, empfiehlt es sich, den Wein 1–2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren und bei einer Temperatur von 16–18°C zu servieren. So zeigt er seine ganze Komplexität und Eleganz.