Weine Toskana Insoglio del Cinghiale - 2023

Viniou-Bewertungen

Insoglio del Cinghiale 2023 ist ein toskanischer Rotwein von moderner Prägung und gehört zur Appellation Toscana IGT. Typisch für diese Cuvée ist die Verbindung von internationalen Rebsorten mit toskanischer Tradition, wobei der Name „Insoglio del Cinghiale“ bereits die Verwurzelung in der lokalen Kultur und Wildheit des Terroirs andeutet. Obwohl die genaue Rebsortenzusammensetzung meist von Jahrgang zu Jahrgang variiert, dominieren oftmals Syrah, Cabernet Franc und Merlot – Rebsorten, die dem Wein eine komplexe Frucht, eine feine Würze und elegante Tannine verleihen. Das Jahr 2023 verspricht Frische und Ausgewogenheit, die schon beim ersten Schluck begeistern. Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und folgt einer behutsamen Extraktion, um Frucht und Eleganz zu bewahren.

Die Toskana ist weltberühmt für ihre sanften Hügel, das mediterrane Klima mit warmen, trockenen Sommern und gut belüfteten Tagen. Der Boden besteht meist aus Lehm, Kalkstein und Sand, was der Vegetation und den Reben beste Bedingungen bietet. Die Kombination aus Tradition und Innovation hat der Region seit dem 20. Jahrhundert einen exzellenten Ruf in der Weinwelt verschafft – insbesondere die Toscana IGT, die für neue, experimentelle Weinstile und internationale Rebsorten steht.

Zu einem Insoglio del Cinghiale passen wunderbar Gerichte der toskanischen Küche wie Wildschweinragout („Cinghiale in umido“), Rinderschmorbraten, Pecorino mit gereiftem Balsamico oder Pastagerichte mit Pilzen und Trüffel. Auch edle Grillgerichte oder gegrilltes Gemüse harmonieren ausgezeichnet mit diesem ausdrucksstarken Rotwein.

Für den optimalen Genuss empfehle ich, den Insoglio del Cinghiale 2023 dekantiert bei einer Serviertemperatur von 16-18°C zu genießen. So entfaltet er sein Bouquet reichhaltig und zeigt seine volle Struktur und Aromatik.