Weine Toskana Tenuta di Arceno - Arcanum - 2015

Der Tenuta di Arceno Cuvée Arcanum 2015 stammt aus der renommierten Toskana und präsentiert sich als trockener Rotwein, dessen Stil oft von Eleganz, Komplexität und Struktur geprägt ist. Bei solchen Cuvées ist es typisch, dass internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Cabernet Franc verwendet werden, wobei der genaue Verschnitt variieren kann. Der Jahrgang 2015 gilt in der Region als exzellent, geprägt von idealen Wetterbedingungen, die den Trauben eine schöne Reife und konzentrierte Aromen ermöglicht haben. Die Vinifikation bei Tenuta di Arceno zeichnet sich durch Sorgfalt und Zeit aus, oft mit einem behutsamen Ausbau im Holz, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Lagerpotenzial verleiht.

Die Toskana ist nicht nur durch ihre malerische Landschaft bekannt, sondern zählt zu den bedeutendsten Weinregionen Italiens. Das Klima ist überwiegend mediterran mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, was den Reben hilft, ihre Aromen und eine angenehme Säure zu bewahren. Die Böden in dieser Gegend sind vielseitig – von Lehm- bis Sand- und Kalkstein –, was sich auch in der Vielschichtigkeit der Weine widerspiegelt. Die Weintradition reicht bis in das Mittelalter zurück und verbindet jahrhundertealtes Wissen mit modernen Herstellungsmethoden.

Zu einem solchen toskanischen Rotwein mit kräftigem Körper, dunkler Frucht und würziger Note passen klassische Gerichte wie Bistecca alla Fiorentina, Wildragout oder Lammkoteletts besonders gut. Auch herzhafte Pasta mit Fleischsauce oder gereifte Pecorino-Käse harmonieren hervorragend mit dem intensiven Charakter des Weins und unterstreichen seine elegante Struktur.

Für das bestmögliche Genusserlebnis empfiehlt sich, den Wein vorab zu dekantieren, damit er seine aromatische Vielschichtigkeit optimal entfalten kann. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18°C. So kommen sowohl die feinen Fruchtaromen als auch die würzigen Holznoten am besten zur Geltung.